Erolinen.ru

Салон Эролайн
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Нежирный творог для похудения

С чем и когда лучше всего есть творог при похудении?

Один из продуктов, от которых не рекомендуется отказываться при похудении, — это творог. Он содержит много белка и кальция, быстро усваивается и способствует нормализации метаболизма. Если правильно выбрать его и сочетать с другой пищей, он поможет худеть с пользой. Его можно использовать в монодиетах, длительных системах питания. Его рекомендуют употреблять детям, пожилым людям, спортсменам. Добавляя творог при похудении, можно легко терять жировые отложения без уменьшения мышечной массы.

Можно ли есть творог на диете

Молочный продукт обладает полезными свойствами, поэтому его выбирают те, кто желает устроить разгрузочные дни. Энергетическая ценность прекрасно вписывается в питание с низкой калорийностью. 100 грамм продукта содержат 12 грамм полезного белка, 125 мг кальция. Почти столько же белка содержится в мясе, например, в свинине. Также в этом продукте (если он магазинный) нет лактозы (молочного сахара), которую содержит молоко.

Покупая магазинный творог, можно самостоятельно выбирать его жирность. Лучше всего остановиться на показателе от 1,8 до 5%. Полностью обезжиренный бесполезен, поскольку жиры, пусть в малом количестве, нужны даже худеющему организму. Кроме того, без них не усваивается кальций, укрепляющий кости. Даже если вы съедите пол кило продукта, очень много жира в ваш организм не попадет. Если вы осилите рекордный предел в 500 граммов продукта с 5% жирностью, то, в общем, получите 25 грамм жира. Так стоит ли есть творог на диете? Да. Причем, ограничивать себя в его количестве не придется.

Сколько творога можно есть в день, какие бывают противопоказания и когда творог нельзя вообще?

Вредным творог может стать в случае некачественного производства и индивидуальной непереносимости конкретно этого продукта. А противопоказания связаны с тем, что это кислый продукт.

Творог может быть вредным при гастритах и язвах желудка. Если употреблять творога более 250 граммов в сутки мужчинам (200 граммов – женщинам), то повышается риск запоров. Иногда творог назначают в случае диареи, но увлекаться этим не стоит. Стоит отказаться от такого продукта при сахарном диабете, высокой температуре, кашле, астме или воспалении миндалин. При употреблении творога перед сном надо почистить зубы, в противном случае молочная кислота и бактерии могут вызвать кариес.

Диетические блюда из творога

Необязательно садиться на диету, чтобы использовать непосредственно творог для похудения. Можно просто употреблять на основе творога диетические блюда. Приведем некоторые рецепты таких блюд:

Соленый творог для похудения. Многим понравится соленый творог с простоквашей и сметаной, с добавлением зелени и свежих огурцов. Вкус блюда несколько пикантный.

Читать еще:  Похудеешь от приема омега

Для завтрака считается просто идеальным вариантом. Порции определяете сами по желанию.

Творожник со свеклой. Вначале готовят творожную массу. Для нее следует взять творога полкило, 2 яичных желтка, соль, 2 ст.л. сахара, манную крупу и растительное масло. Все ингредиенты следует смешать. Далее на терке натираем 300 г свеклы отварной и смешиваем с творожной массой. Для украшения творожника взбиваем в пену сметану – 3/4 стакана. Выложить полученную творожную массу на сковороду и на 40 минут отправить в духовку.

Соленые палочки из творога. Для их приготовления следует взять полкило творога, посолить его хорошенько, прокрутить посредством мясорубки, добавить муки 300 грамм и 250 г масла, хорошенько замесить тесто. Далее скатать из теста колбаски в палец толщиной, нарезать на отдельные отрезки и выложить на противень. Отметим, что творожные палочки вполне заменят хлеб. Рекомендуется палочки сверху посыпать кунжутом.

Диетическое творожное печенье. Для печенья необходимо взять 200 грамм масла сливочного, полкило творога, добавить 2 стакана муки и из данных ингредиентов замесить тесто. Следующий этап – раскатать тонким пластом тесто и вырезать из него небольшие квадратики. Для начинки рекомендуется взбить белок одного яйца, добавить в него стакан сахара и измельченные любые орехи – также один стакан. Полученной ореховой массой следует начинить квадратики и завернуть конвертиками. Творожное печенье выпекают при t — 200 °.

Диетический творожный пирог. Следует взять 0,5 стакана хлопьев овсяных и залить их горячим молоком в количестве 100 мл, на полчаса оставить. Далее следует смешать сливочное масло 50 грамм с 1 яйцом, добавить 1 ч.л. ложку разрыхлителя, какао 2 ст. ложки и грецких орехов в измельченном состоянии. Соединить набухшую овсянку с полученной массой. В качестве начинки берут 700 г нежирного творога, добавляют в него 2 яйца и 15 г сметаны, сахара 100 г и натирают в данный состав цедру лимона, пакетик ванилина нужно добавить в самом конце. Форму, в которой будет выпекаться пирог, необходимо смазать маслом. Равномерно туда выливают овсяное тесто, творожную массу располагают равномерно сверху. Выпекают пирог при t — 180 °-45 минут.

Авокадо с творогом. Из половинки авокадо вырезать немного мякоти. Далее мякоть соединить с 50 граммами творога, добавить зелень, мелко нарезанную, соль и по вкусу черный молотый перец. Полученную массу уложить в ранее сделанное углубление в авокадо.

Морковно-творожная запеканка. Возьмите сырую морковь средней величины и натрите ее на мелкой терке. Далее перемешайте с 1 куриным яйцом либо в качестве альтернативы -2-3 перепелиными, перетертыми предварительно с солью и 2-мя ст. л. сахара, ванилином, корицей, кардамоном. Добавьте 200 грамм творога для похудения, изюм по вкусу, орехи, перемешайте тщательно до получения однородной массы и выпекайте в духовке при t-180 ° — 30 минут.

Читать еще:  Поправляюсь от гормонов что делать как похудеть

Это лишь малая часть рецептов диетических блюд для похудения, их очень много. Отметим, что в представленных рецептах помимо обезжиренного творога используется и творог с жирностью в 1-2%.

Свойства творога

Чтобы приготовить творог, молоку дают перебродить в кефир. Этот процесс сопровождается выделением кисломолочных бактерий. После нагрева получают творожную массу. Последнюю доводят до кондиции путем удаления сыворотки. Для получения 200 граммов творога необходимо не менее 500 миллилитров молока.

Кроме того, в продаваемый на прилавках магазина молочный продукт входит достаточно много консервантов. Еще одной особенностью творога является то, что он имеет различную степень жирности. Спортсменам рекомендовано есть только обезжиренный вариант. Иначе режим питания будет нарушен, что повлечет за собой набор жировой прослойки.

Отзывы о творожных диетах

Моя любимая диета — это 3-дневная на яблоках, овсянке и твороге. Я долго вообще не могу себя ограничивать, а тут за 3 дня всегда минус 3 кг! Я её ещё называю «подготовка к корпоративу», так как впервые попробовала именно из-за грядущего корпоратива.

Мы с подружкой сидели на творожной недельной диете, с калорийностью 1200 в сутки. Результат — бомба просто! У неё минус 3 кг, а у меня ушло целых 5! Перед отпуском обязательно повторю, хочу выглядеть красоткой в купальнике.

Я ем творог после трени, когда на массе. И когда сушусь (худею) тоже ем. Эффект есть в обоих случаях, главное знать, сколько, когда и с чем сочетать.

Я — Михаил, владелец этого сайта. Люблю готовить, есть и соответствующее образование — технолог пищевой промышленности (тут более подробная информация). Правда, работаю я в другой сфере, но любимым делом с удовольствием занимаюсь в свободное время. Всем домашним нравится, особенно жене))) Ещё я несколько лет вегетарианю, поэтому на сайте так много рецептов из творога без яиц.

Здоровый человек может есть творог в любое время суток — все зависит от рациона, режима дня и личных предпочтений. Как известно, творог — продукт, богатый белком, а белок долго усваивается, поэтому творог прекрасно подходит для завтрака. Позавтракав творогом, вы не будете чувствовать голод в течение нескольких часов (казеин относится к сложно усваиваемым белкам и на его переваривание может уйти от 4 до 6 часов). Единственное предостережение — не стоит на ужин есть жирный творог, чтобы не перегружать поджелудочную железу.

Читать еще:  Орейро после родов похудеть

Кроме того, существует много причин, по которым стоит попробовать обезжиренный творог в качестве ужина, за несколько часов до сна. Вот некоторые из них:

1. Творог прекрасно насыщает и снижает утреннее чувство голода

Белок, который содержится в твороге, называется казеин. Казеин перерабатывается человеческим организмом медленнее, чем другие виды белка. Благодаря этому, перекусив творогом с вечера, вы будете испытывать меньшее чувство голода утром.

2. Творог ускоряет метаболизм

Белки, особенно казеин, относятся к питательным веществам, которые медленно перерабатываются организмом. Если сравнивать с другими питательными веществами, то для усвоения белков требуется больше калорий — в результате ускоряется метаболизм, и вы быстрее сбрасываете вес. Таким образом, если завести привычку перекусывать творогом с вечера, вам будет проще сбросить лишние килограммы.

3. Творог увеличивает затраты энергии в состоянии покоя

Кроме сжигания калорий во время сна, регулярное потребление творога перед сном помогает увеличить затраты энергии в состоянии покоя (это количество калорий, которые расходуются после занятий в спортзале и когда вы находитесь в состоянии покоя). Согласно исследованию, проведенному в 2014 году, потребление казеинового белка перед отходом ко сну увеличивает затраты энергии в состоянии покоя на следующее утро. Конечно, часть калорий сжигается во время занятий спортом, однако 60–75% калорий сжигаются именно в течение дня — поэтому, если вы хотите сбросить вес, учитывайте затраты энергии в состоянии покоя.

4. Творог улучшает сон

Творог входит в число продуктов, богатых триптофаном. Триптофан — это аминокислота, которая помогает лучше спать ночью, а также предотвращает бессонницу, депрессию и тревожность.

5. Творог помогает наращивать мышечную массу

Это происходит двумя способами. Во-первых, благодаря высокому содержанию белка и низкому содержанию углеводов, что повышает уровень гормона роста. Во-вторых, благодаря значительному содержанию кальция, который повышает уровень тестостерона. Оба фактора помогают быстрее нарастить мышечную массу.

6. Творог помогает сбросить жир

Молочные продукты, творог в том числе, которые содержат много белка и кальция, помогают быстрее сбросить жир. В исследовании, участники которого потребляли молочные продукты три раза в день, было очевидно, что сбрасывание жировых отложений происходит быстрее обычного. Кроме того, творог содержит аминокислоту лейцин, который принимает активное участие в сжигании жира и наращивании мышечной массы.

Что в итоге? Творог однозначно относится к продуктам, полезным для здоровья и фигуры, и кушать творог можно в любое время — как утром, так и вечером.

Знаменитая торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector