Erolinen.ru

Салон Эролайн
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Нужно ли считать калории для того чтобы похудеть

Калории не полнят, или Как сбросить лишний вес без диет и тренировок

by Татьяна Топилина
in Здоровье, Питание

Голова занята одной мыслью — как похудеть быстро к лету? Ищите диету, которая избавит вас от живота и мощных бедер? Присмотрели абонемент в спортзал и начали считать, сколько калорий съедаете в день? Не надо жертв! Известный персональный тренер Джонатан Бэйлор рассказывает в своей книге «Дело не в калориях. Как не зависеть от диет, не изнурять себя фитнесом, быть в отличной форме и жить лучше», вышедшей в издательстве «Альпина Паблишер», о методике интеллектуального похудения. Коуч дает советы, как прийти к нормальному весу без дискомфорта, позволяя баловать себя чем-то вкусным. И гарантирует, что вы забудете о том, каково это — каждый раз загонять себя в спортзал из-под палки.

Джонатан Бэйлор говорит, что вредные советы о похудении повсюду: в СМИ, в официальных медицинских источниках, в рекламе «здоровой» еды, фитнес-клубов и т.п. Мы верим (или пытаемся верить) всему, истязаем себя замысловатыми упражнениями, питаемся по «модным» методикам, но эффект от этого или минимальный или вовсе обратный. Автор серии бестселлеров о похудении уверен, что для комфортного и эффективного похудения важно есть высококачественную пищу и делать комплекс коротких, но действенных упражнений.

«Прошло время сладких крахмальных завтраков с микроскопическими порциями. Теперь вы можете есть и восхитительные омлеты с большим количеством некрахмалистых овощей, и щедрые порции смузи, богатых белками, и ЗДОРОВые хлопья».

Бэйлор обещает, что в вашей жизни больше не будет никаких «дряблых бутербродов на обед» или «размокших крахмалов на ужин»: «Вместо этого наслаждайтесь двойной порцией морепродуктов или сочным питательным мясом с тройной порцией овощей. Завершит все шоколадный, ореховый, сливочный или хрустящий натуральный ЗДОРОВый десерт — и вы будете сыты и стройны!»

Как определяют калорийность пищевых продуктов

Чтобы определить какой полной калорийностью обладает пищевой продукт, его помещают в калориметр. Затем сжигают и замеряют тепло, которое при этом выделилось.

После человека, съевшего этот пищевой продукт, помещают вовнутрь герметичной камеры калорифера и измеряют сколько он выделяет тепла. Последнее переводят в калории, которые определяют физиологическую калорийность продукта. Таким же способом определяют энергию, которую тратит человек, чтобы обеспечить свою жизнедеятельность.

На основе получаемых результатов составляют таблицы, которые используют в дальнейшем для расчета ценности продуктов. Она отображается на упаковках продуктов, которые мы покупаем.

Учитывайте калории, но не превращайте учет в сверхидею

Длительное потребление калорий, превышающее необходимый уровень, приводит к откладыванию жировых запасов в теле. В свою очередь, длительное потребление малого количества калорий приводит к похуденю за счет сжигания жировых запасов.

Но для удержания желаемого веса недостаточно просто вести учет потребляемых и истраченных калорий. На самом деле люди в древности с легкостью контролировали вес даже тогда, когда понимания термина «калория» в умах древних людей не существовало.

Читать еще:  Польза слив для похудения

Современная проблема лишнего веса у людей совпадает с постоянно растущим вниманием к подсчету калорий. В этом совпадении не существует причинно-следственной связи. Поэтому, очевидно, было бы неправильно утверждать, что проблема лишнего веса вызвана подсчетом калорий. Но и подсчет калорий не является хорошей практикой для контроля веса. Так в чем же дело?

Инсулин — гормон поджелудочной железы, регулирующий углеводный обмен в организме — оказывают сильное влияние на аппетит, чувство сытости, накопление жировых запасов в теле. Согласно исследованиям, кетогенная пища влияет на гормональный фон и приводит к естественному уменьшению потребления калорий, особенно у людей с лишним весом и невосприимчивым к инсулину.

Научное исследование #1 включало в себя две группы людей. Первая группа потребляла яйца на завтрак, а вторая — содержащие хлебобулочные изделия завтраки. Завтрак обеих групп содержал одинаковое количество калорий. Но чувство сытости у группы, чьим завтраком были яйца, длилось намного дольше, чем у второй группы . Первая группа меньше хотела есть во время обеда. Таким образом, на обед первая группа употребляла меньше калорий, чем вторая группа.

Более того, уровень концентрации инсулина в крови и чувствительность к нему организма влияет на хранение организмом жировых запасов и сжигания их. Исследования доказывают, что вследствие неграмотной диеты в организме происходит нарушение инсулиновой реакции, которая приводит к замедлению интенсивности обмена веществ, что в свою очередь приводит к вторичному набору веса.

Научное исследование #2, проведенное в 2004 году, в ходе которого испытуемые соблюдали последовательно диету с низким содержанием жиров в первую неделю, затем кето-диету во вторую неделю, показало, что испытуемые похудели сильнее после недели соблюдения кето-диеты, чем после недели диеты с низким содержанием жиров. Даже несмотря на то, что питание на кето-диете содержало больше калорий.

Из приведенных выше исследований можно сделать вывод, что калории и их подсчет в питании — не самый важный фактор в питании.

Ловушка третья: калькуляторы калорий

Одно из самых больших заблуждений относительно калорий заключается в том, что, по мнению многих, «нас всех можно подсчитать» и выдать цифру, которая будет соответствовать нашим потребностям. Но это не так, потому что люди худеют с разной эффективностью в силу разных физиологических и психологических факторов.

Ориентированность исключительно на цифры и без внимания к сигналам организма и к его истинным потребностям может привести к недоеданию или перееданию.

Помните, основа сбалансированного рациона — это наличие в определенной пропорции белков, жиров, углеводов, источником которых являются натуральные продукты. Главным правило, которым необходимо руководствоваться, должно оставаться поддержание рациона, богатого крупами, рыбой и нежирным мясом, овощами, фруктами и зеленью.

Читать еще:  Поставить кнопку для похудения


Рекомендации ВОЗ по балансу макронутриентов в течение дня

Расчет индивидуальной суточной нормы калорий

Ни для кого не секрет, что не существует общей цифры требуемой калорийности дневного меню для всех. Да, в журналах называют цифру в 1200 калорий для женщины и в 1800 калорий для мужчины в период похудения, но кто это придумал? Нельзя устанавливать одни и те же рамки для офисного работника весом в 80 килограмм с легкой костью и медленным метаболизмом и человека с тем же весом, ведущего активный образ жизни, систематически посещающего тренажерный зал, с «разогнанным» обменом веществ и большой мышечной массой. Их суточная норма калорий будет различаться, и это неоспоримо.

Кроме вышеуказанных критериев существует еще и момент, связанный с возрастом. Это в подростковом периоде было хорошо уминать пирожные одно за другим и не поправляться ни на грамм, а в 35 почему-то каждая конфетка начинает откладываться на боку. Вопрос в том, как рассчитать норму калорий для каждого человека отдельно?

Конечно, идеально, если расчеты сделает квалифицированный медик, имеющий специальное оборудование. Но даже в домашних условиях подсчитать этот показатель особого труда не составит. Формул существует великое множество, но воспользоваться лучше самыми простыми. Они включают в себя знания роста, веса и возраста, а то и ограничиваются первыми двумя.

Основная формула для расчета индивидуальной нормы калорий выглядит так: вес в килограммах умножается на 9,99, рост в сантиметрах – на 1,25, а возраст – на 4,92. Первые два результата суммируются, из них вычитается третий, и из полученной цифры вычитается еще 161.

Но это еще не все. Данное значение характеризует норму калорий для человека, который совсем не двигается. Поэтому даже для самого ленивого представителя семейства «диванно-телевизорных» это число нужно умножить еще на 1,2. Для тех, кто способен хотя бы за продуктами сходить пешком, а не съездить на машине в соседний магазин, или же прогуляться, выйдя на остановку раньше, чем нужно, а также лифту предпочитает подъем по лестнице на седьмой этаж, итог домножается уже на 1,4. Ежедневно дышащим воздухом в ближайшем парке хотя бы в течение часа, а также посетителям фитнес-клуба – на 1,5. Приверженцам активного физического труда, в который включается как постоянная уборка на 150 квадратных метрах с отдраиванием до блеска, так и тренажерный зал, домножить на 1,7. А профессиональным спортсменам нужно применять для расчета суточной нормы калорий коэффициент 1,9.

Самая сложная стадия пройдена, получено нужное число калорий, не имеющее отношения к усредненно-обезличенному показателю. Но осталось еще одно, не менее напрягающее ум занятие: подсчет калорийности блюд и определение минимальной суточной нормы калорий. Для этого полученный индивидуальный норматив калорий умножается на 0,8. За эту границу опускаться не стоит, как бы ни хотелось ускорить процесс обретения желанной стройности.

Читать еще:  Последствия гипноза для похудения

Важны ли калории для похудения?

Борясь с лишним весом, вы не раз задавались вопросом «Нужно ли считать калории» и слышали, что для похудения важно сжигать больше калорий, чем поступает с пищей. Но если бы все было так просто, то почему нельзя худеть, просто съедая в день 1000 калорий с мороженым? На самом деле, формула похудения немного сложнее.

Кроме того, что на похудение влияют образ жизни и уровень активности, питание также немаловажно. Например, полезные жиры надолго насыщают, и в результате мы съедаем меньше в течение дня. Также доказано исследованиями, что завтрак с высоким содержанием белка тоже помогает надолго сохранить чувство сытости.

Однако, если вы хотите похудеть, общее количество калорий, безусловно, имеет значение. Вернемся к авокадо. Предположим, женщина весом 60 кг съедает 3 авокадо в день в дополнение к своему обычному рациону (тост с авокадо на завтрак, омлет с авокадо на обед и салат с авокадо на ужин). Хочешь не хочешь, но она наберет лишние килограммы из-за этих дополнительных 900 калорий. И тут уж неважно, поступили ли эти калории из полезного авокадо, или из мороженого и печенья. Но если она заменит эти же 300 калорий в своем рационе (мороженое или печенье) на авокадо, то она будет более сытой и не переест в течение дня.

Для поддержания веса или похудения важно соблюдать баланс. Да, количество калорий важно, но не менее важна питательность продуктов в рационе.

Как мы можем подсчитать количество калорий в нашем рационе?

1. Подготовьтесь заранее

Прежде всего, попробуйте получить приложение, в котором вы сможете записывать все свои успехи и питание, чтобы оно могло служить руководством на вашем пути к идеальному весу.

2. Читайте этикетки на продуктах питания.

Знание того, как понимать маркировку пищевых продуктов, является ключом к правильному подсчету калорий. В нем вы можете увидеть пищевую ценность каждого продукта, ингредиенты, из которых он состоит, и добавленные добавки.

3. Избавьтесь от соблазнов.

Устраните все соблазны нездоровой пищи вокруг вас. Таким образом будет намного легче контролировать порывы и тревогу.

4. Установите долгосрочную цель.

Вы не хотите похудеть за одну ночь. Наберитесь терпения и наслаждайтесь дорогой. Не сокращайте калории сразу. Делайте это постепенно, и вам будет намного легче.

5. Делайте физические упражнения.

Не сосредотачивайте свои усилия только на правильном питании и контроле калорий. Физическая активность поможет вам не только похудеть, но и почувствовать себя здоровым и здоровым.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector