Erolinen.ru

Салон Эролайн
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Отказалась от сахара похудела

Год без сахара: личный опыт

В феврале 2018 года исполнился ровно год со дня моего полного отказа от сахара. Это был честный эксперимент. Я исключил из питания не только рафинированный сахар в чистом виде, но и все продукты, в состав которых он входил.

Почему я решился на такое радикальное изменение своего рациона, что произошло за этот год без сахара с моим весом, телом, здоровьем, как изменилось отношением к сладостям – обо все этом я расскажу в этой статье.

Начну, пожалуй, с самого главного вопроса.

Почему именно сахар?

Дело в том, что чем больше исследований я читаю, тем очевиднее факт: БОЛЬШИНСТВО современных болезней человечества — именно из-за чрезмерного употребления сладкого. Диабет, кожные заболевания, грибковые инфекции, сердечно-сосудистые заболевания, проблемы с зубами, гормональные проблемы, бесплодие, ожирение, хроническая усталость, проблемы со сном и даже раковые заболевания связывают со сладким и с пищей, богатой простыми углеводами. Стабилизируйте сахар в крови, и вы не только избежите этих диагнозов в будущем, но и справитесь с теми недугами, что у вас уже есть.

Интересный эксперимент с сахаром провел Damon Gameau.

Он снял об этом целый фильм «That Sugar Film» (ОЧЕНЬ рекомендую к просмотру). До эксперимента он ел только натуральную пищу, и большинство калорий поступало к нему из жиров (авокадо, орехи, семечки, жирная рыба, масло…) На два месяца он перешел на так называемое «здоровое» питание: сократил жиры, но в его рационе стали преобладать быстрые углеводы. Что именно подразумевалось под «здоровым питанием»? Никакого явного сахара типа тортиков, конфет и так далее. Вместо этого он ел вполне себе «полезную» еду. Во всяком случае то, что реклама и упаковки продуктов в супермаркетах называют «здоровым выбором»: мюсли, соки, гранола, сладкие обезжиренные йогурты, протеиновые батончики, мед и модный сироп агавы, готовые завтраки…

При этом, Деймон должен быть употреблять такое же количество калорий в сутки, как и раньше, и тренироваться в прежнем режиме (3 раза в неделю). Ведь нам со всех углов твердят: «Если ты толстый, то это ТВОЯ проблема и всего лишь ТВОЕ безволие. Сократи калорийность, начни больше двигаться, и будет тебе счастье». Вот именно эту гипотезу и решил проверить герой фильма.

Подробности — в фильме, я же буду краткой. Все два месяца Деймон валился с ног от усталости и всего за несколько дней подсел на сахар так, что уже не мог без него жить.

Читать еще:  От похудения киви петрушка имбирь

В результате за этот срок:

  • он поправился на 8,5 килограмм (!)
  • его печень перестала в полной мере справляться со своими функциями
  • объем его талии увеличился на 10 см (с 84 до 94 см)
  • у него увеличился уровень холестерина в крови, и так он попал в группу риска по сердечно-сосудистым заболеваниям
  • у него значительно возрос риск заболеть диабетом второго типа

И это всего за ДВА (!) месяца. При этом, он употреблял даже меньше калорий, чем раньше! Прошу заметить еще раз: он не объедался шоколадками, не ел эклеры и печенье и прочие сладости. И все равно — такой шокирующий результат.

Джоя Кумар, 35 лет, родной город — Караганда

Я не ем мясо уже девять лет. Меня в принципе давно коробило, что люди едят животных. Когда я была маленькая, летом всегда ездила в аул к родственникам, и кони были живыми и красивыми. Но когда животное убивали, мне не нравилась та трансформация, которая с ним происходила.

Я выросла и нашла много информации в Интернете, узнала, что есть люди, которые не едят мясо и прекрасно себя чувствуют. Я просто проснулась в один день и сказала себе: «Хватит, я не буду есть мясо. Ну, не умру же я». Я уважительно отношусь к животным, они наши соседи по планете. Может быть, они не настолько образованные, но они также чувствуют, переживают и, если есть возможность не есть их и остаться живым, то почему бы нет?

Моя жизнь изменилась таким образом, что во всех точках общественного питания я стала есть исключительно овощи гриль, рис, гречку и «Греческий» салат. Это длилось очень много лет, но три-четыре года назад, когда появилось достаточно много хороших ресторанов, я начала наслаждаться. Я люблю грузинскую, китайскую и корейскую кухни, потому что там много вкусных штучек без мяса.

Читать еще:  Овсяный кисель похудение очищение

Начни тренироваться

Когда уходит целлюлит с ягодиц, ягодицы становятся плоскими и дряблыми. Место освобождается от жировых отложений и пора наращивать мяско… Вот поэтому со второго месяца я начала полноценный путь с хорошим питанием и хорошими силовыми тренировками. И спасибо Роману Помазанову, который дал мне основу для занятия силовым тренингом, и благодаря которому я поняла, что нет лучшего тренажера для построения идеального тела, чем гантели. Я всегда беру за основу его программы и комплексы, и они действительно работают. Даже когда я занималась дома, я уже через 4 месяца выглядела так, как многие люди не выгладят, занимаясь годами в тренажерном зале. Меня стали закидывать письмами знакомые с просьбами рассказать, в чем же мой секрет, и как я так быстро добилась такого рельефного тела… Но об этом я напишу в другой раз (см. Гантели или тренажёры? Почему я выбираю «Фитнес для умных людей»)

Что есть диабетикам для восстановления массы тела?

При сахарном диабете восстановить вес поможет правильная диета, которая основана на умеренном потреблении углеводной пищи.

В таком случае пациент должен контролировать свой пищевой рацион и обращать внимание на гликемический индекс продуктов питания, отдавая предпочтение только тем, у которых он низкий.

Важно помнить, чем ниже ГИ, тем меньше сахара данная пища отдаст в кровь. Помимо этого, пациентам-диабетикам необходимо перейти на высококалорийную диету и употреблять в пищу продукты, стимулирующие выработку инсулина, среди которых чеснок, льняное масло, брюссельская капуста, мед и козье молоко.

Список разрешенных продуктов при повышенном уровне сахара в крови включает в себя:

  • крупы из цельных зерен (особенно полезная перловая крупа);
  • обезжиренные молочные продукты;
  • бобовые, а именно чечевицу, фасоль, черные бобы;
  • фрукты и овощи.
Читать еще:  Оборачивание фольгой для похудения

Чтобы поправиться, принимать пищу следует часто и небольшими порциями (до 6 раз в день). Углеводы нужно потреблять в небольших количествах и равномерно на протяжении всего дня.

Примерное меню

Меню диабетиков сложно назвать разнообразным. Но подобный режим питания необходим им для нормального поддержания веса и формы, улучшения общего состояния, а также предупреждения развития осложнений болезни.

  • первый завтрак – фрукты и стакан обезжиренного кефира;
  • второй завтрак – перловая каша с маслом и сухофруктами, зеленый чай и булочка с отрубями;
  • обед – рыбная уха, пшенная каша с подливой из куриной печени, компот без сахара;
  • полдник – ломтик ржаного хлеба, чай;
  • первый ужин – тушеная капуста с грибами, яблоко, айран;
  • второй ужин – творожная запеканка, орехи и кефир.

Полезные рецепты

При приготовлении блюд для пациентов с сахарным диабетом следует помнить, что они должны содержать продукты с низким гликемическим уровнем, который не будет повышать концентрацию глюкозы в крови.

К примеру, пшеничную муку лучше заменить на ее ячневый аналог, а картофельный крахмал на кукурузный. Если в кашу очень хочется добавить масло, то можно это сделать, но без злоупотребления, то есть не более 15 г.

Очень полезное блюдо – тушеные овощи (капуста, баклажаны и кабачки, перец болгарский, а также помидоры, репчатый лук). Все эти компоненты следует нарезать кубиками и, поместив в кастрюлю, залить овощным бульоном. Тушить полученный состав примерно час при температуре не более 160 С.

Нередко сами врачи рекомендуют диабетикам такое блюдо, как фасолевый суп. Его готовить несложно. Для этого необходимо взять горсть фасоли, зелень и несколько картофелин.

Подготовить основные ингредиенты (репчатый лук и картофель) и залить их двумя литрами овощного бульона. Поставить на огонь, проварить около 15 минут и, добавив фасоль, еще 10 минут кипятить. Затем посыпать суп зеленью и дать настояться под крышкой.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector