Пить весь день цикорий для похудения

Польза и вред цикория для похудения

Долгое время люди воспринимали цикорий исключительно как бесполезный сорняк, не обращая внимания на множество полезных свойств растения. В настоящее время молотый цикорий употребляют вместо кофе, и даже используют в диетическом питании. В нашей сегодняшней статье мы разберем, чем полезен цикорий для похудения, и как правильно употреблять данный продукт для достижения жиросжигательного эффекта.

Краткое ботаническое описание растения

Человечество знакомо с цикорием на протяжении тысяч лет. Существуют древнеегипетские папирусы, датируемые 1536 г. до н.э., в которых упоминается цикорий.

Есть много видов этого растения, но в пищу используют только два — это цикорий салатный и цикорий обыкновенный. В этой статье речь пойдет об обыкновенном цикории.

Цикорий обыкновенный (Cichorium intubus L.) — многолетнее травянистое растение высотой от 30 до 150 см с утолщенным веретеновидным корнем, прямым стеблем и растопыренными ветвями. Относится к семейству астровых. Цветы в основном голубые, но иногда встречаются белые и даже розовые. Цветет с июня по август.

Распространенный сорняк от Африки до Сибири. Растение очень чувствительно к уровню освещенности. Цветки цикория открываются утром, как только начинает вечереть — они закрываются.

В природе цикорий можно встретить на лугах, полянах, травянистых склонах, на пустырях, полях, вдоль дорог и даже в горах. Некоторые садоводы выращивают его на цветниках — он очень декоративно смотрится во время цветения.

Особенным спросом пользовался цикорий в Европе во время Второй мировой войны, когда возникли серьезные проблемы с поставками кофе и его стали предлагать, как замену.

Содержание инулина в напитках из цикория

Продаваемые в магазинах напитки из цикория производят двумя разными способами. Тягучий коричневый экстракт – это концентрированный отвар поджаренных корней. Он практически лишен клетчатки, а значит, и главного диетического компонента – инулина. Поэтому он годен лишь для того, чтобы заменить им натуральный кофе тем, кого мучает бессонница или повышенное артериальное давление.

Мало того, лишенный инулина, напиток из цикория, как и любой продукт с горьковатым вкусом, не подавляет, а наоборот – повышает аппетит. Поэтому если в разгрузочный день попытаться заменить им прием пищи, как это часто советуют на форумах, можно не справиться с возникшим чувством голода и наесться. Такой цикорий похудеть не поможет.

При втором способе изготовления высушенные и поджаренные корни измельчают, получая порошок. В нем от 15 до 60% объема приходится на ценную клетчатку и инулин. Растворимый порошок корня цикория легко можно найти в магазинах, но надо обращать внимание, чтобы на его упаковке обязательно была надпись: «100%-ный молотый цикорий». Тем, кто хочет сбросить лишний вес, надо покупать именно такой порошок, а не экстракт, и пить по 100 мл минут за 30 до еды для снижения аппетита. При этом в цикорий можно добавлять лимон, апельсиновый сироп, мед, имбирь, молоко.

В этой упаковке, например, содержится именно измельченный корень, с высоким содержанием инулина.

Как приготовить цикорий для похудения

С помощью чего происходит избавление от лишних килограммов? Главным моментом является способность данного растительного средства выводить лишнюю жидкость из организма и ликвидировать жировые отложения. Действенный рецепт приготовления:

1. Взять 1 ч. л. измельченных корней и залить водой (2 ст.).
2. Поставить на огонь и варить (наподобие кофейного напитка). Время готовки составляет от 8 до 12 минут.
3. Дать остыть отвару, процедить через марлю.
4. Употреблять половину стакана за полчаса до еды, желательно 3 раза в день.

С молоком

Людям с ослабленным организмом рекомендуют принимать цикорий с молоком. Напиток очищает организм, дает чувство насыщения, содержит катализаторы, необходимые для обменного процесса. Минус – напиток способен вызвать аллергию у беременной женщины. Клинических исследований в период развития плода не проводилось, поэтому необходимо перед употреблением напитка проконсультироваться с врачом. Для желающих похудеть напиток – своеобразная волшебная палочка: он обладает отменным вкусом, а калорийность его очень мала (19 ккал на 100 г).

• Что дает обливание холодной водой
• С-реактивный белок в анализе крови. Норма Ц-реактивного белка у детей, женщин и мужчин
• Печень в сметане — рецепты с фото

С медом

Главной пользой употребления такого напитка, как цикорий с медом, является профилактика гипертонии – повышенного кровяного давления. Растение само по себе способно усиливать кашель при простудах, но в сочетании с медом, показано при воспалительных заболеваниях, в случаях необходимости повышения иммунитета и восполнения организма энергией. Для усиления целебного эффекта, напиток следует выпивать натощак в утреннее время. Для этого в 1 чашку с заваренным цикорием добавляют 1 ч. л. меда. Следите, чтобы напиток был теплым, а не горячим.

С лимоном

Данный фрукт из семейства цитрусовых – природный антибактерицид, который уничтожает до 12 различных видов бактерий. В его составе находятся органические кислоты, сахара, калий, медь, цитрин и богатый витаминный комплекс (особенно витамин С). В сочетании с цикорием получается эффективное средство для лечения гриппа и других простудных заболеваний. Напиток готовится так:

1. Измельченную смесь растения заваривают около 8 минут на огне.
2. Лимон тщательно моют под проточной водой, затем разрезают на дольки, не избавляясь от кожуры.
3. Понадобится 1 ломтик лимона, остальные можно хранить в стеклянной банке в холодильнике.
4. Кусочек лимона кладут сразу же в приготовленный напиток.

С корицей

Судя по отзывам в интернете, многие обожают пить цикорий с корицей по утрам. Еще бы, ведь этот напиток обладает бодрящим действием куда лучше, чем вредный кофе! Он способен нормализовать давление при гипотонии и разрешен людям с сахарным диабетом. Целебный напиток был впервые приготовлен на территории России. Добавление корицы придает особый вкус и усиливает эффекты. Для правильного приготовления напитка потребуются следующие ингредиенты:

• мед или сахар – по вкусу;
• вода – 150 мл;
• корица – 1 палочка;
• молотый корень цикория – 1 ч. л.

Пить напиток нужно теплым. Пошаговые инструкции, как приготовить напиток с корицей:

1. В стакан объемом 150-200 мл положить палочку корицы.
2. Измельченный корешок процедить через ситечко.
3. В металлической или керамической емкости вскипятить воду, добавить корень.
4. Понизить огонь до минимума и заваривать до той поры, пока напиток не начнет пениться и выкипать.
5. Горячий цикорий опять процедить через ситечко, влить в стакан с палочкой корицы.

С имбирем

При переедании сладких и мучных блюд сбросить накопившиеся жировые отложения поможет цикорий с имбирем. Имбирно-цикорный напиток способен быстрее активизировать процессы метаболизма. Если вам не нравится вкус цикория, то добавление гвоздики с имбирем исправит ситуацию. Ингредиенты для приготовления напитка для похудения:

• вода – 300 г;
• свежий имбирь – маленький кусочек;
• гвоздика – на кончике ножа;
• растворимый цикорий – 2 ч. л.

Рецепт приготовления описан ниже:

1. Насыпать в емкость цикорий.
2. На мелкие кусочки нарезать имбирь.
3. Добавить гвоздику.
4. Залить кипятком и размешать.

Цена на чайный продукт «Цикорий для похудения» зависит от упаковки, фирмы-производителя и продавца. Товар можно недорого купить в интернет-магазине оптом или удобном варианте фасовки из каталога. Продается цикорий в аптеках, торговых центрах Москвы. Можно заказать товар с доставкой на дом. Как выбрать товар? Остерегайтесь приобрести подделку: лучше приобрести за более высокую цену. Слишком дешевое сырье может оказаться некачественным. Таблица ниже содержит примерные расценки:

­Bionova Утро для похудения, Нова Продукт АГ

­Bionova Вечер для похудения, Нова Продукт АГ

Цикорий Утро со вкусом тирамису

Противопоказания

Серьезных противопоказаний и побочных эффектов цикорий не имеет, но все же его не рекомендуется сочетать с антибиотиками, при заболевании сосудов (варикозе или геморрое), при камнях в желчном пузыре, при аллергии на аскорбиновую кислоту, при дыхательных спазмах, неустойчивом психическом состоянии.

Перед началом похудения с помощью цикория необходимо проконсультироваться с врачом.

Подписка на видеоканал «Твой Поваренок»

Наш канал радует своих зрителей роликами каждый день. Чтобы быть в курсе всех новостей и получать извещения о выходе новых роликов, подпишитесь на канал, просто нажав на кнопку внизу.

Можно ли пить цикорий беременным, кормящим мамам и детям?

Можно ли пить цикорий беременным, кормящим мамам, детям – этот вопрос волнует многих женщин! Но мы дадим на него ответ.

Когда вы просто жить не можете без натурального кофе, но находитесь на стадии вынашивания ребенка, цикорий придет вам в помощь. Пить кофе во время беременности нежелательно … Но что же делать? Порошок из корня цикория является лучшим заменителем кофе, и к тому же его употребление, положительно сказывается на организме. Этот напиток улучшит работу кишечника. Он поможет, избавится от диареи, изжоги и многих других подобных проблем.

Вопросом «Можно ли пить цикорий, при грудном вскармливании?» задаются многие. В наше время врачи не могут прийти к общему выводу и дать ответ. Сторонниками отказа от цикория очень часто являются сторонники соблюдения строгих диет, на время кормления. Если же все таки есть сомнения, по поводу употребления напитка при вскармливании, попробуйте пить его в маленьких дозах, и следить за реакцией малыша.

Применение цикория детьми тоже распространенный вопрос. А ведь с самого маленького возраста растение используется благодаря своим полезным свойствам, для лечения детей. Цветок голубого цвета применяется при диатезе у новорожденых деток. Всю часть растения, кроме корня, мелко нарезают и варят из него отвар. При следующем купании малыша добавлять понемногу отвар в ванночку.

Когда ребенку исполняется один год, в его рацион можно вводить напиток из цикория. В первое время необходимо давать в малых дозах утром. Крайне редко, но все-таки есть шанс появления аллергии.

Корень цикория как диетическая добавка

Корень цикория ценен и как диетическая добавка. Прежде всего потому, что имеет в составе природные антиоксиданты. Среди таких — инулин, интибин, пектин.

Антиоксиданты незаменимы в процессе похудения. Они укрепляют иммунитет, выводят из организма токсины, улучшают обмен веществ.

Инулина в цикории больше всего — 60 %. Это главное вещество, способствующее похудению. Польза инулина в том, что он:

• нормализует работу пищеварительной системы;
• активизирует замедленный обмен веществ;
• служит бифидостимулятором: влияет на развитие полезной микрофлоры кишечника;
• трансформируется под действием желудочного сока во фруктозу — источник энергии, который не провоцирует появление лишнего веса;
• выводит из организма шлаки.

Не менее полезен для похудения интибин. Подобно инулину он также восстанавливает нормальную работу желудка. Кроме этого, вещество максимально раcщепляет жиры: это препятствует их отложению и появлению лишнего веса. Помогает этому и пектин, освобождая организм от адипоцитов — клеток, из которых в основном состоит жировая ткань.

При похудении корень цикория полезно употреблять и потому, что он увеличивает чувство сытости — есть не хочется дольше, чем обычно. Уменьшается тяга к сладкому. Также цикорий имеет легкий мочегонный эффект, нормализует жидкостный баланс в организме.

Для похудения цикорий рекомендуют пить несколько раз на день за 20–30 минут до еды. Для лучшего эффекта его можно комбинировать с шиповником. Как подсластитель добавляют стевию.

Цикорий не является основным средством в борьбе с лишними килограммами. Это диетическая добавка. Чтобы ее действие было на самом деле эффективным, главными в процессе похудения должны стать правильное питание и физические нагрузки.