Полезность морской капусты для похудения

Диета на морской капусте — меню, отзывы

• Польза морской капусты для похудения
• Правила диеты на морской капусте
• Меню
• Отзывы и результаты
• Противопоказания

Морская капуста (ламинария) – полезный низкокалорийный продукт. Это бурая водоросль, которую добывают на побережье Дальнего Востока и в северных морях, обладает специфическим вкусом и массой полезных свойств. Подробнее о том, в чем польза морской капусты для организма, вы можете прочесть в отдельном материале, а сегодня мы поговорим о том, почему морская капуста способствует похудению.

Диета на морской капусте, о которой мы сегодня расскажем, рассчитана на 7 дней. За это время можно без вреда для здоровья потерять 4-6 килограммов лишнего веса.

Историческая справка

Еще в XIII веке в Китае был издан указ, который обязывал употреблять в обязательном порядке для профилактики различных заболеваний. Для этого специально за государственный счет ламинария доставлялась из мест своего произрастания. Также морской капустой лечили зоб в Туркестане, это один из районов неблагополучных в отношении этого заболевания. Употребляя этот продукт, можно не бояться сдавать анализы и смело получать любую справку на http://www.100spravok.com/spravka-086.html.

Читайте также

Зеленый суперфуд: чем полезна брокколи и как ее готовить?

Морская капуста для похудения

Для похудения достаточно ежедневно съедать около 50 грамм морской капусты. Это обусловлено тройным действием: ламинария стимулирует метаболизм, выводит излишки жидкости из организма, и, благодаря слабому раздражающему действию на стенки кишечника, помогает быстрее избавиться от шлаков, токсинов и других «отходов» пищеварения.

Рецепты из морской капусты

Салат из морской капусты по-корейски

Ингредиенты:

• 1 кг морской капусты
• 5 зубчиков чеснока
• 1 головка репчатого лука
• 1 с. л. соевого соуса
• соль по вкусу
• 0,5 ч. л. черного молотого перца
• 2 ч.л. красного молотого перца
• 4 ст.л. растительного масла
• 2 ч.л. уксусной кислоты (70%)

Способ приготовления:

Отваренную и нашинкованную морскую капусту хорошо промой. Мелко нарежь репчатый лук и чеснок, добавь их в капусту. Растительное масло разогрей на сковороде и тоже добавь в салат. Все хорошо перемешай, попробуй на вкус, чтобы не переборщить со специями. Дальше — добавь соль и специи по вкусу. Дай салату настоятся пару часов в холодильнике.

Вьетнамский суп с курицей

Ингредиенты:

• 2 куриных бедра
• 1 лист сухой морской капусты
• 230 г риса (выбирай «клейкие» сорта)
• 1 л куриного бульона
• 1 лук-шалот
• 8 ст.л. кинзы
• 4 ст.л. мелко нарезанного белого лука
• 1 см имбиря
• 3 звездочки бадьяна
• 1 палочка корицы
• 2 гвоздики
• 500 мл воды
• 1 ст.л. рыбного соуса
• 1 ч.л. сахара

Способ приготовления:

В большую кастрюлю сложи нашинкованную курицу, нарезанный лист морской капусты, тертый имбирь, бадьян, корицу, гвоздику. Все это залей бульоном, а потом добавь еще воды. Вари на среднем огне, до готовности курицы. Затем процеди бульон через мелкое сито. Верните бульон в кастрюлю, и отправь туда рис, рыбный соус и сахар. Доведи до кипения и готовь минут 17-20, пока рис не станет мягким. Разливай суп по тарелкам и сверху выкладывай курицу с морской капустой, присыпав все кинзой и луком.

Салат с морской капустой и мидиями

Ингредиенты:

• 400 г морской капусты
• 300 г мидий
• 1-2 шт. моркови
• 1/2 шт. перец чили
• 1 лимон
• 4 ст.л. соевого соуса
• 2-3 ст.л. оливкового масла
• 1 зуб. чеснока
• щепотка сахара
• 1 ч.л. обжаренного кунжута
• зеленый лук

Способ приготовления:

Морковь натри на терке для корейской моркови, выдави сок из половины лимона, добавь давленый чеснок, 1-2 л. масла, сахар. Оставь морковь мариноваться на 15 минут. Мидии разморозь и отвари 3-4 минуты, остуди. Кунжут обжарь буквально минуту. Острый перец мелко поруби. Морскую капусту смешай с маринованной моркови, перцу, отправь туда мидии, рубленный зеленый лук. Все приправь лимонным соком из оставшейся половины, соевым соусом и остатком масла. Хорошо и аккуратно перемешай салат. Подавать салат из морской капусты с мидиями стоит, щедро присыпав кунжутом.

Лечение ламинарией

Ламинария используется в народной медицине в комплексном лечении некоторых заболеваний. Например, при атеросклерозе в блюда добавляют примерно по одной чайной ложке ее порошка. Курс лечения — 2–3 недели.

Для профилактики эндометрического зоба рекомендовано ежедневно употреблять по 2 чайных ложки сушеной морской капусты или 300 г маринованной.

Порошок можно растворять в воде и пить.

Водоросли находят применение и в косметологии. Сухие водоросли в количестве 100 г настаивают в 1 л воды на протяжении часа. Затем настой добавляют в ванну с водой. Такие водные процедуры помогают избавиться от целлюлита, придают коже упругость.

Как сделать маску для лица из морской капусты смотрите в видео

Преимущества перед другими средствами для похудения

Водоросли способствуют не только общему оздоровлению организма, но и имеют весомые преимущества перед другими популярными продуктами, способствующими сбрасыванию веса.

Китайцы называют ламинарию морским женьшенем, потому что она помогает восстанавливать силы и повышает работоспособность.

Чем полезна морская капуста при похудении:

• ускоренный метаболизм (жиры не успевают откладываться в тканях, поскольку быстро перерабатываются);
• наличие в составе фукоксантина (он стимулирует белки, а белки окисляют жиры, которые уже есть в организме);
• наличие в составе альгината (он связывает до ¾ всех жиров, которые попали в организм, до их усвоения в ЖКТ);
• улучшенная работа щитовидной железы (а здоровая щитовидка поддерживает нормальный уровень мышечной массы, препятствует накоплению жира).

Морская капуста крайне питательна, т.е. ваш аппетит заметно уменьшится. И насыщение будет происходить раньше и при меньших порциях пищи, чем обычно.

Вред и польза чипсов из морской капусты

Сегодня чипсы из морской капусты обрели популярность не только в странах Азии, но и далеко за ее пределами. В любом супермаркете можно найти этот продукт, причем в ассортименте.

Для приготовления чипсов водоросли измельчаются и высушиваются на солнце. После этого они превращаются в тонкие пласты, напоминающие зеленый пергамент.

Энергетический состав полученных чипсов невелик, зато они богаты содержанием клетчатки, таурина, протеина, витаминов и минеральных веществ.

На заметку! В одном листе чипсов содержится до 70% йода, необходимого человеку на сутки.

Чипсы из ламинарии имеют необычный вкус. В оригинале в нем чувствует легкий дымок и присутствует морской аромат. Производятся чипсы и с различными добавками: кунжут, васаби, зеленый чай, грибы, томаты и т.д.

Из-за своего полезного состава чипсы используют в качестве закуски, перекуса, добавляют в блюда. В японской кухне их широко применяют в приготовлении суши.

В отличие от картофельных чипсов чипсы из морской капусты низкокалорийные и абсолютно безвредны. Только непереносимость йодосодержащих продуктов может стать причиной отказа от данной продукции.

Морская капуста в косметологии, медицине и кулинарии

Преимущества этого вида растений:

1. Улучшает здоровье пищеварительного тракта.

Такой вид водорослей как ламинария, содержит натуральные волокна в больших количествах. Альгинат, находящийся в них, помогает уменьшить накопление жира. С регулярным употреблением водорослей, организм получает высокое содержание клетчатки и белка, которые помогают чувствовать себя сытым в течение длительного периода. Это помогает избежать переедания, а также в лечении запоров. Есть некоторые удивительные ферменты, содержащиеся в водоросли комбу. Сложные крахмалы расщепляются с этими удивительными ферментами, и обеспечивают медленное высвобождение энергии.

1. Регулирование гормонов.

Наличие высокого содержания витамина К помогает надпочечникам в организме, чтобы работать должным образом. Гормональный баланс поддерживается с помощью здоровых надпочечников. Водоросли считаются полезными в балансировке гормонов, поскольку помогают свести к минимуму вероятность заболевания раком молочной железы, блокируя образование эстрогенов.

1. Улучшает плодородие.

Огромное количество морских овощей или водорослей содержат важные питательные вещества, которые необходимы для повышения плодородия. Помимо повышения фертильности женщин, водоросли также помогают в улучшении качества спермы самцов. Основные элементы, такие как йод, цинк, селен и магний работают в целом для повышения уровня рождаемости.

Морская капуста и ее свойства

1. Детоксикация организма.

Ламинарии могут использоваться, чтобы смыть токсины, свинца и кадмия, которые существуют в дыму от сигарет, а также окружающей среды от транспорта и промышленности. Водоросли, упакованные с некоторыми элементами, которые облегчают очищение следов тяжелых металлов из организма, который подвергается воздействию высокого уровня радиации.

1. Улучшает функцию щитовидной железы.

Богатые количеством селена и йода морские водоросли это идеальная еда, которая может помочь регулировать функции щитовидной железы.

Супы и напитки, сделанные из водорослей работают в качестве тоника. Один напиток из ламинарии способствует снижению мокроты помогает регулировать мочеиспускание.

1. Помогает при потере веса.

Согласно некоторым исследованиям, использование бурых водорослей способствуют формированию определенного типа белка, который помогает разбивать жировые отложения и улучшает работу печени. Кроме того, высокий уровень йода в морских водорослях, способствует стимуляции щитовидной железы, компонент, отвечающий за поддержку хорошего обмена веществ. Он усиливает процесс потери веса и препятствует налипанию целлюлита. Наряду с этим, минералы, найденные в водоросли помогают разрушить химические связи, которые связывают клетки жиров, способствуя выведению из организма отходов.

1. Содействует повышению здоровья сердца.

Исследования показали, что клетчатка снижает уровень артериального давления и снижает риск сердечно-сосудистых проблем. Богатое количество фолиевой кислоты, содержащейся в водорослях помогает предотвратить накопление гомоцистеина, чтобы уменьшить болезни сердца.

1. Антистарение свойствами водорослей.

Водоросли чрезвычайно богаты минеральными веществами, ферментами, витаминами и аминокислотами, которые являются удивительными антиоксидантами и могут омолодить и оздоровить кожу. Он улучшают эластичность кожи путем содействия деятельности регенерации тканей в коже и способствуют выглядеть моложе. Это одна из причин, по которой кожа японского народа выглядит молодой и очаровательной.

1. Полезные для мозга.

Водоросли, как полагают, помогают в развитии мозга, детоксикации организма и профилактики остеопороза. Они считаются в десятки раз выгоднее, чем многие наземные растения.

1. Экологически чистые и свободные от химических веществ.

В отличие от различных овощей и фруктов, которые обрабатываются с большим количеством гербицидов, фунгицидов и пестицидов, водоросли приходят в чистом виде из глубины морей.

Водоросли являются богатым источником многих жизненно важных минералов, таких как магний, кальций и фтор, которые помогают коже лица выглядеть ухоженной и здоровой. Богатое содержание минералов в морских водорослях поддерживает баланс естественной влаги кожи до оптимального уровня, который не слишком жирный или слишком сухой.

1. Снятие стресса.

Некоторые важные питательные вещества, находящиеся в водорослях используются для избавления от стресса. Потребление морских овощей ежедневно способствует удивительно, чтобы повысить стресс, обеспечивая важными питательными веществами, которые укрепляют надпочечники и предлагают освобождение от тревожности.

1. Полезные в лечении рака.

Водоросль содержит чудесные соединения известные как фукоидан, которые были клинически доказаны как убийцы раковых клеток. Ученые также считают, что число различных типов водорослей могут быть полезны в лечении лимфомы. Невероятный потенциал полисахаридов в фукоидане предотвращает рост раковых клеток.

1. Здоровые волосы.

Диета, которая богата минералами и витаминами, помогает вырастить здоровые и блестящие волосы. Водоросль обеспечивает воздуховоды и шахты из головы с тех необходимых питательных веществ, чтобы помочь правильному и здоровому росту волос. Водоросли имеют полный спектр минералов, которые способствуют легкой абсорбции безжизненных и тусклых волос, придавая им богатую и блестящую текстуру.