Erolinen.ru

Салон Эролайн
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Полезные свойства гречки с кефиром для похудения

Гречка для похудения

Гречка для похудения используется уже несколько десятков лет во всем мире. Она является ценным компонентом любой диеты, вкусным атрибутом любого блюда. Она обладает многими полезными свойствами и качествами, и именно поэтому ее рекомендуют многие диетологи. К тому же потребление гречневой крупы служит профилактикой болезней, связанных с желудочно-кишечным трактом и печенью, поэтому ее рекомендуют врачи своим пациентам. В этой статье читатель сможет узнать обо всех полезных свойствах этого продукта, о противопоказаниях и о вкусных блюдах.

Полезные свойства гречки

1. Гречневую крупу выращивают на полях без добавления каких-либо химических препаратов, поэтому она содержит в себе большое количество белка (даже может ненадолго заменить собой мясо), витаминов (P и группы B) и микроэлементов (кальций, йод, соли и мн. др.).

2. Гречка хорошо усваивается в организме человека, поэтому можно не опасаться высокой калорийности продукта. Кроме того ее можно принимать в пищу в любом возрасте, так как она не имеет каких-либо противопоказаний.

3. Гречиха обладает очищающим свойством. Ее нужно добавлять в свой рацион дня, чтобы помочь организму вывести токсины.

4. Эта крупа содержит в себе большой запас клетчатки, но при этом углеводов в ней сравнительно мало.

5. Гречку ценят врачи, так как она способна уменьшить риск заболевания склерозом, анемией, варикозного расширения вен, геморроя (укрепляет стенки всех артериальных сосудов), укрепляет иммунитет.

Гречневая диета: плюсы и минусы

Один из самых безопасных методов похудения – это диета на гречке. Безопасна она потому, что человек не испытывает чувство голода, его организм достаточно насыщен энергией. Вспомните себя, когда сидели на какой-либо другой диете, что вы чувствовали? Усталость, раздражение, стресс и постоянное чувство голода, не правда ли? Стресс и раздражение вам не грозит с гречкой, и чувство голода вас не побеспокоит, а вот усталость и небольшие головные боли могут появиться на второй-третий день. Это из-за недостатка сахара в крови. Дело в том, что гречка удаляет из организма вместе с токсинами и сахар. Чтобы избежать таких последствий, каждое утро следует выпивать стакан теплой воды с ложечкой меда. Кстати, пьют именно теплую воду, а не холодную, как говорят многие. Да, прохладная вода заставляет организм терять немного калорий, но при этом она возбуждает его, а теплая водица – успокаивает.

Гречка с кефиром для похудения обычно употребляется в течение первых двух дней, потом можно постепенно вводить в свой рацион овощи (в основном зелень и редис), соки. Соки могут быть разными, главное, чтобы они были не фабричными. Свежевыжатые соки помогают гречке выводить вредные вещества из организма. Гречневая каша без специй и соли способна удалять излишки воды. Кроме того, сидя на такой диете, можно потерять не только вес, но и целлюлит. Обмен веществ нормализуется, кожа станет светлее, угри и черные точки покинут женское личико. Гречка для похудения рецепт какой-либо определенный не имеет. Но однозначно нельзя добавлять в кашу жирное молоко или сливочное масло. Гречневая крупа калорийна, поэтому каких-либо значительных изменений в энергетической ценности питания наблюдаться не будет в процессе похудения, и на здоровье кратковременное похудение с помощью гречки негативно не отразится.

Жаль только то, что эффективность от такой диеты можно увидеть не сразу, она не обещает быстрого результата, но эффективность гарантирует. Известно, что двухнедельный режим питания гречкой позволит потерять до 8 килограммов веса. При этом бросить гречневую диету можно без опаски набрать прежний вес — этого не случится, если в дальнейшем не переедать.

Отзывы о гречневой диете

Дарья, 23 года.

Когда села на эту диету, ничего кроме привычного недоверия не испытывала. Мой рост 156, а вес 54, я не особо полная, просто нужно сбросить пару кило. Поначалу результатов я не видела, сидела, терпела, но через неделю встала на весы и поняла, что сбросила 5 килограммов! Пока прекращаю сидеть на гречневой диете, перехожу на обычный рацион. Думаю, раз в два месяца делать подобную профилактику от полноты, надеюсь, что все получится.

Читать еще:  Поливитамины для женщин при похудении

Маргарита, 29 лет.

Диета хорошая, но мне она не особо помогла. Скудная гречка с овощами… Нет, это не для меня. К концу третьего дня меня чуть не стошнило от вида гречневой каши! Наверное, эта диета помогает лишь любителям этой крупы. Хоть я страдаю ожирением, но сбросить несколько лишних кило я не успела, к сожалению.

Вероника, 31 год.

Хорошая диета! Лично мне помогла! Сидела на ней около трех недель, результат был просто ошеломительным! Кстати, чтобы процесс эффективнее был, советую не варить гречку, а перед сном заваривать крупу кипятком и оставлять на ночь в теплом месте, чтоб разбухло. А утром готовая каша будет такой же, как и вареная, только в ней останется намного больше витаминов. Удачи!

Вот так действует гречка для похудения, отзывы читайте, но учитывайте, что идеальной диеты не существует.

Гречка: состав, калорийность, полезные свойства

Когда речь идёт об однопродуктовых вариантах питания, пусть и на краткий срок, знание о свойствах продукта приобретают особенную ценность. Только так мы можем выбрать пищевого супергероя, который не навредит организму, будучи единственным источником энергии.

Гречка – очень ценная крупа. И не только в период похудения, но и в повседневном рационе. Это легко понять даже тому человеку, который далёк от диетологии, благодаря цене на гречку. Она всегда выше, чем у других крупяных растений нашей полосы.

За что же такое особенное мы платим, выбирая гречку?

  • Высокое содержание белка – до 12,8 грамм на 100 грамм крупы, что выше, чем у овса, пшена и риса.
  • Пищевые волокна — до 1,2 грамма на 100 грамм продукта.
  • Витамины группы В (В1, В2, В3, В6) – выполняющие функцию универсальных нейропротекторов, что важно и здоровым, и больным людям, в том числе при болезнях, убивающих нашу цивилизацию (сахарный диабет, гипертония, ожирение).
  • Витамин Е и бета-каротин – два из трёх основных витаминов-антиоксидантов.
  • Высокое содержание магния и железа: в этом гречка снова лидирует среди прочих круп.
  • Также она содержит много селена и важные макро- и микроминералы: калий, кальций, марганец, цинк, медь, фосфор, кобальт, йод и другие.
  • Калорийность – 335 ккал на 100 грамм.

Неудивительно, что такой богатый состав определяет множество полезных свойств гречки, и не только для похудения. В народной медицине мы чаще всего встречаем рецепты из гречки при анемии, атеросклерозе, сахарном диабете, заболеваниях щитовидной железы, запорах, лишае и воспалительных заболеваниях кожи.

Но что дают нам активные компоненты крупы, когда мы худеем на гречке? Её компоненты помогают организму справляться с повышенным уровнем токсических продуктов обмена, который сопровождает любое похудение. Ведь в процессе «сжигания жиров» образуются вещества, способные навредить организму, если они вовремя не покинут его через кишечник, почки, кожу и дыхание.

При этом в гречке содержится достаточно углеводов, чтобы сдерживать резкое нарастание ацидоза. Они же удаляют от нас явления гиперинсулинизма, когда резкие «голодные» скачки инсулина в крови приводят к слишком плохому самочувствию в процессе похудения.

Клетчатка страхует от запоров и абсорбирует на себя вредные вещества в кишечнике. Витамины В осуществляют подкормку центральной нервной системы, а антиоксиданты помогают клеткам всех тканей тела сопротивляться возникшему стрессу.

Вместе с тем вопрос «можно ли похудеть на гречке?» имеет положительный ответ лишь в краткосрочной перспективе.

Потому что соблюдение ограничительной одно- или двухпродуктовой диеты более 7-10 дней всегда чревато проблемами со здоровьем. Они могут быть незаметны с первого разу, и тем коварнее такая ситуация. Ведь она способствует бездумному упрямству на пути к стройности.

Три правила ограничительных диет без ущерба для здоровья

  1. Никакая диета с узким составом не может длиться более 10 дней (!) В крайнем случае, чередуйте несколько 7-дневных периодов: например, гречневая диета для похудания – отдых на сбалансированном рационе для закрепления результата 7-14 дней – и снова ограничительная диетная неделя.
  2. Весь период похудения и месяц после достижения желаемого веса пейте витамино-минеральные комплексы во время приёма пищи, где есть жиры.
  3. Считайте калории на каждом этапе похудения, в том числе на этапе отдыха-закрепления результата. Запомните, никакой продукт не может отменить закона сохранения энергии! Чтобы худеть, мы должны съедать калорий меньше, чем тратим. И нет другого пути, если мы хотим похудеть за счёт излишков жира!
Читать еще:  Похудеешь от приема омега

к содержанию ↑

Полезные свойства

Чем полезна гречка с кефиром по утрам? Факт благотворного влияния такого диетического продукта, как гречка, залитая кефиром на ночь, не нуждается в лишних подтверждениях. Блюдо обладает низкой калорийностью и содержит много полиненасыщенных жирных кислот, которые способствуют снижению веса, ускоряют течение обменных процессов и улучшают метаболизм.

Гречка с кефиром утром натощак великолепно очищает пищеварительный тракт от лишних продуктов жизнедеятельности, бережно обращаясь со стенками кишечника и оказывая мягкое детоксикационное действие.

Продукт питания не потенцирует выработку инсулина, поэтому после его употребление чувство голода еще долго не развивается. Гречка с кефиром позволит надолго забыть о голоде

Итак, сырая гречка с кефиром по утрам натощак оказывает на организм человека следующие виды благотворного влияния:

  • положительно действует на работу сердечно-сосудистой сферы;
  • нормализует функцию кишечника;

Привести ЖКТ в порядок можно также с помощью черемши. Это растение нормализует функцию пищеварительного тракта, стимулирует выделение желудочного сока, способствует перевариванию пищи, усиливает моторику кишечника.

Обогатить организм витаминами смогут и семена чиа. Большинство сторонников применения в пищу семян растения чиа убеждены, что данный продукт питания обладает уникальными целебными свойствами, которыми он обязан содержанию в своем составе огромного количества полезных веществ.

Гречневая каша на кефире без варки – прекрасный вариант диеты для тех, кто желает быстро и без вреда для здоровья похудеть сразу на несколько килограммов. Естественно, если человек не является сторонником сыроядения, тогда ему больше подойдет вареная гречка с кефиром. Но при этом следует учитывать, что эффективность термически обработанного продукта ниже его сырого аналога, так как в первом содержится намного меньше полезных веществ.

Как приготовить гречку на кефире без варки — смотрите в видео:

Как приготовить гречку с кефиром на завтрак для очищения организма и быстрого похудения?

Если Вы приучите себя есть такую кашу на завтрак ежедневно, и продержитесь (очень трудно, как мне кажется, каждое утро есть одно и тоже) хотя бы пару недель, Вы наверняка ощутите ту пользу, которую Вам принесёт этот рецепт. Но, и 1 такой разгрузочный день за целую неделю принесёт Вам ощутимую пользу, даст «выходной» Вашей печени и почкам. Что касается кефира, то его можно сочетать и с другими продуктами, польза от этого тоже будет. Например, можно приготовить свекольный кефир. А, наш рецепт включает в себя всего-то 2 компонента.

p, blockquote 2,0,1,0,0 —>

Ингредиенты

Основных ингредиентов здесь 2 – это гречка и кефир (всё берём по стакану). Кефир можно с успехом заменить домашней простоквашей. Чтобы сделать эту кашу более вкусной можно взять мёд, либо специи.

p, blockquote 3,0,0,0,0 —>

Как приготовить?

Гречку не забудьте помыть, после чего, нужно будет высыпать её в высокую тарелку. Хорошо для этого подойдёт, например, пиала достаточной вместимости, или салатница. Итак, высыпаем промытую гречку в тарелку, и заливаем её там кефиром.

p, blockquote 4,0,0,0,0 —>

p, blockquote 5,1,0,0,0 —>

Далее, наша гречневая каша на кефире будет готовится уже сама. Гречка просто должна постоять ночь, а утром её можно будет подавать себе на завтрак. Вот ещё один похожий рецепт. Только в нём используется гречневая мука а не гречка, и получается полезный напиток со схожими свойствами, а не каша.

p, blockquote 6,0,0,0,0 —>

Как принимать?

Наверное, слово «принимать» здесь неуместно, ведь мы приготовили полноценный завтрак, а не лекарственное средство. Так что, вооружаемся с утра ложкой, и кушаем натощак нашу очищающую гречневую кашу. А, чтобы сделать её более вкусной, добавляем в неё мёд, яблоки, орехи, различные сухофрукты и т.п. Другой вариант подкорректировать её вкус – добавление специй. Например, укроп, фенхель либо куркуму.

p, blockquote 7,0,0,0,0 —>

Такая каша кроме очищения, приведёт в норму ещё и уровень сахара в крови. Так что, диабетикам она будет особо полезна. Но, любой рецепт, даже такой безобидный, лучше всего осуществлять в жизнь с одобрения врача, если сомневаетесь в своем здоровье. Если рецепт заинтересовал, то вот Вам ещё дополнительный бонус к нему.

p, blockquote 8,0,0,1,0 —>

А, вот и видео, где Вам покажут, как приготовить сделать такую гречневую кашу на кефире, и дадут ещё один полезный рецепт в придачу. Смотрим.

Как правильно приготовить для похудения

Начать приготовление этого полезного продукта следует с покупки нужных ингредиентов. Мука из гречки редко встречается в обычных магазинах. Её стоит поискать в местах, где торгуют продуктами для восточной кухни. Но подобные магазины есть не во всех городах, поэтому муку можно приготовить своими силами.

Для этого необходимо выполнить ряд несложных действий:

  1. Приобрести обычную гречневую крупу.
  2. Тщательно промыть её и высушить.
  3. Разогреть духовой шкаф до +100°С и оставить там крупу на 1 час.
  4. Измельчить остывшую гречку при помощи блендера.

Получив нужный ингредиент, напиток приготовить легко. Нужно взять 250 мл кефира и соединить их с 1 ст. л. муки. Делать это можно либо непосредственно перед употреблением, либо вечером, оставив напиток в холодильнике.

При желании, можно добавить 1–2 г специй, таких, как:

  • паприка;
  • молотый чеснок или имбирь;
  • кориандр;
  • красный или чёрный перец;
  • корица.

Это улучшит вкусовые качества и ускорит эффект.

Диета гречка с кефиром: отзывы и рекомендации

Несомненную эффективность имеет диета «гречка с кефиром». Отзывы тех, кто придерживался ее, достаточно разносторонние – некоторые строго следили за меню, некоторые вносили свои изменения, так или иначе, все пришли к своему желанному весу.

Вот что говорят и рекомендуют похудевшие на этой диете:

  • Очень хорошим средством для меня было пить зеленый листовой чай, добавляя туда лимон и имбирь. Имбирь я резала маленькими кусочками и добавляла в чай. К тому же имбирь сам по себе способствует похудению.
  • Была депрессия. Мне хорошо в этом случае помогли сухофрукты. Диету выдержала.
  • В ежедневный рацион включала чернослив (штуки четыре). Запивала травяным чаем. Чернослив помогал в работе кишечнику, и не ощущалось недостатка в глюкозе. Также пила поливитамины.
  • Съедала за день около пяти-шести сухофруктов. Заглушал голод отвар шиповника в течение дня. На ночь выпивала стакан кефира. Диета прошла замечательно (может потому, что люблю гречку?).
  • Стало трудно после четвертого дня. Я нашла выход – прожарить на сковороде уже готовую гречку (утром). Сковорода должна быть сухой и жарить недолго. Другой вкус помог выдержать диету и скинуть ненавистные килограммы!
  • У меня умственная нагрузка в течение дня. Сразу для себя решила утром выпивать стакан сладкой медовой воды (одна столовая ложка на стакан). Все прошло, как было задумано.
  • Хотелось строгой диеты, но организм начал протестовать, требовал жидкой пищи. Пришлось включить в рацион овощной бульон без картофеля (добавляла лук, морковь, капусту).

Как видно из вышесказанного, к диете стоит подходить, прислушиваясь к своему организму, все-таки — это не голодовка.

Польза и вред гречки с кефиром при диабете

Больным сахарным диабетом рекомендуется употреблять гречку 4-5 раз в неделю, причем именно с кефиром. Ученые доказали пониженную способность организма взрослого человека усваивать молоко. При сахарном диабете метаболизм тем более нарушен. Плюс кефир способствует усвоению из зерна железа, калия и меди. А еще в гречке есть фосфор для усвоения кальция, которого на стакан кефира приходится 34 % от суточной потребности. Это серьезная поддержка при нередко сопровождающим сахарный диабет остеопорозе.

Буквально через несколько дней введения блюда в меню можно отметить стабильное понижение уровня глюкозы в крови. Также повышается восприимчивость клеток к инсулину.

С осторожностью следует употреблять гречку с кефиром при диабете 2 типа, если болезнь осложнена гипотонией либо панкреатитом: возможно усугубление ситуации.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector