Erolinen.ru

Салон Эролайн
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Польза коричневого риса для похудения

Рис – это полезный злак. Многие люди употребляют блюда, приготовленные из него, так как не только ценят их вкус, но и пользу для организма. Существует несколько разновидностей риса. Однако для похудения специалисты по правильному питанию рекомендуют использовать именно бурый.

Этот продукт содержит довольно много питательных нутриентов. Они, попадая в организм, способствуют хорошему насыщению. В 100 граммах такого риса содержится 73 г углеводов. При этом калорийность 0,1 кг рисовых зерен в сухом виде составляет 336 ккал. Даже небольшая порция отварного бурого риса будет способствовать подавлению аппетита и хорошему самочувствию. Коричневый рис отлично подходит для приготовления диетических блюд. Безусловно, такие блюда имеют специфический вкус, зато они более полезны для организма.

Бурые рисовые зерна имеют остатки растительных чешуек. Эта особенность способствует тому, что в таком злаке содержится больше растительной клетчатки. Она, в свою очередь, помогает нормализовать процессы пищеварения, приводя к ускорению обменных реакций, происходящих в организме. После употребления бурого риса, богатого растительными пищевыми волокнами, улучшается работа кишечника, что приводит к нормализации стула.

Люди, которые уже попробовали такой сорт риса, отмечают, что он дарит прекрасное ощущение сытости на долгие часы. Дело в том, что в таких рисовых зернах содержатся «медленные» углеводы. Особый химический состав этих веществ способствует тому, что они довольно долго перевариваются в организме. Пока они постепенно всасываются в кровь, организм получает энергию. Неслучайно бурый рис рекомендуют употреблять не только людям, которые следят за своим весом или хотят избавиться от лишних сантиметров на проблемных зонах, но и тем, кто активно и усердно тренируется в спортивном зале. Употребление блюд из бурого риса способствует насыщению организма энергией, которая в большом количестве тратится в процессе занятий интенсивными физическими упражнениями.

Бурый рис очень полезен для клеток тела. В нем содержатся вещества, которые способствуют очищению внутренней среды организма от различных метаболитов. Эти вещества накапливаются в процессе жизнедеятельности клеток, что приводит к постепенному снижению обменных процессов.

Удаление таких веществ из организма помогает улучшить самочувствие, а также восстановить здоровье.

Людям, придерживающимся строгих диет, бывает трудно совладать с переменами настроения. Снижение поступления углеводов при низкокалорийном питании, применяемом для похудения, приводит к тому, что функционирование нервной системы изменяется. В рисовой крупе содержатся не только необходимые организму углеводы, но и витамины группы В. Они помогают нормализовать нервные процессы, что и приводит к нормализации настроения.

Безусловное преимущество блюд из этой крупы заключается в том, что в них содержатся вещества, способствующие улучшению внешнего вида волос. Отзывы многих представительниц прекрасного пола свидетельствуют о том, что на фоне систематического употребления бурого риса у них ускорился рост ногтей и волос.

При этом они отмечают также, что кожа стала чище и приобрела здоровое сияние.

Многие диетологи рекомендуют обязательно включать бурый рис в диету для похудения. Добавление источников «медленных» углеводов помогает добиться сбалансированности рациона. Диета, в которой в правильном соотношении присутствуют все пищевые нутриенты, является и более здоровой для организма. Ее можно применять длительно, не опасаясь за появление каких-либо нежелательных последствий. Рис относят к продуктам, которые крайне редко вызывают проблемы пищеварения. Неслучайно этот злак включается во многие лечебные диеты.

У многих людей, страдающих ожирением, появляются отеки. Возникают они вследствие нарушения обмена веществ. Отеки могут располагаться на самых разных частях тела. Так, отечность может быть на ногах, лице, верхней половине тела. Замедление выведения лишней жидкости из организма способствует и тому, что процесс похудения протекает не так эффективно. Бурый рис содержит вещества, которые помогают избавляться от лишней жидкости. Чтобы достичь максимального эффекта от употребления рисовых блюд, при их приготовлении не следует злоупотреблять солью.

А также не стоит использовать и большое количество соевого соуса, так как в нем содержатся вещества, способствующие задержке жидкости в организме.

Людям, предпочитающим экспресс-методы похудения, отлично подойдут разгрузочные дни на буром рисе. Проводить их довольно просто. Для этого в течение дня необходимо равными порциями употреблять только отварные рисовые зерна. А также в эти сутки можно употреблять воду и другие несладкие напитки. Отзывы многих людей свидетельствуют о том, что при помощи такой «разгрузки» им удалось сбросить до 0,5–1 кг.

Читать еще:  Подтянуть ляшки быстро похудели

Полезные качества и противопоказания

Бурый рис полезен:

  • при сердечно-сосудистых заболеваниях — высокое содержание калия, который укрепляет сердечную мышцу и препятствует развитию инфаркта;
  • для профилактики заболеваний нервной системы (Витамины группы В);
  • при нарушении обменных процессов, так как снижает уровень холестерина и сахара в крови;
  • при нарушении функции почек — способствует устранению отеков;
  • при аллергии — не содержит глютена, который часто ее вызывает.

Кроме того коричневый злак отлично поможет похудеть! Клетчатка очистит кишечник, «эвакуируя» из него токсины. Этот продукт относится к сложным углеводам, поэтому чувство сытости быстрее наступает и дольше сохраняется. Бурый рис входит в состав разгрузочных дней и диет.

Врачи-диетологи советуют включать эту крупу в меню не больше 3-х раз в неделю. Хотя противопоказаний у этой крупы нет, но перебарщивать с ним не нужно.

Как бурый рис влияет на организм человека?

Влияние бурого риса на организм зависит от частоты его употребления. Однократный приём рисовой каши не скажется кардинальным образом на самочувствии спортсмена. Но сделав эту злаковую культуру основой рациона питания, вы заложите фундамент для здорового питания.

Карго оказывает положительное влияние на обмен веществ, функционирование пищеварительной, сосудистой и нервной систем.

  • стимулирует передачу нервных импульсов. При этом улучшается сон, возрастает стрессоустойчивость, внимание, уменьшает депрессивные проявления. Особенно рекомендовано его употребление представителям видов спорта, в которых важна скорость реакции (стрельба по движущейся мишени, теннис и т.д.);
  • стимулирует циркуляцию крови. Снижает уровень холестерина крови и тем самым препятствует образованию атеросклеротических бляшек. Приводит к обогащению эритроцитов кислородом. Это значительно улучшает питание периферических тканей, разгружая сердечную мышцу и приводит к увеличению выносливости спортсмена (бег на длинные дистанции, веломарафоны и т.д.);
  • нормализует работу ЖКТ. С одной стороны, коричневый рис массирует клетчаткой стенку кишечника, увеличивает силу и скорость продвижения пищи. С другой – приводит к выведению на пищевых волокнах непереваренных остатков (шлаков). При этом карго не повышает кислотность желудка;
  • выводит лишнюю воду из организма. Это действие оказывается мягко, не приводя к обезвоживанию и поносам;
  • удерживает уровень сахара крови на допустимом уровне, без углеводных «свечек». Из-за мягкого увеличения уровня сахара в крови рекомендован для приёма при нарушении углеводного обмена (при метаболическом синдроме и т.д.). Подходит для питания женщинам с диабетом беременных;
  • способствует восстановлению клеток. Этот эффект приводит к омоложению организма, ускорению восстановления атлетов после травм и оперативных вмешательств;
  • нормализует обмен веществ, незначительно его ускоряя. Это особенно актуально для питания атлетов, следящих за своим весом;
  • смягчает период менопаузы;
  • стимулирует иммунитет;
  • поддерживает печень. Этот эффект складывается из трёх аспектов: очищения печени от шлаков, уменьшение нагрузки на неё и восстановления гепатоцитов входящим в состав карго селеном.

7 польза риса для похудения – эффективная здоровая диета

Вы задумывались о том, что потребление риса может принести результаты в потере веса? Рис – основной продукт питания для многих людей. Его можно легко приготовить. Возможно человек не будет ценить цельные зерна. Коричневый рис имеет высокое содержание питательных веществ и другие свойства, улучшающие здоровье в отличии от белого риса, который возможно более привлекателен глазу.

В исследовании, опубликованном в Международном Журнале Профилактической Медицины, сказано, что переход от белого к коричневому рису принесли значительные результаты при похудении. Потребление риса не только хорош при потере веса, но и содержит такие минералы, как тиамин, кальций, белки, марганец и калий. Рис содержит все необходимые питательные вещества для организма. Вы будете удивлены узнать как цельные зерна коричневого риса могут способствовать к потере веса. Будьте готовы удивиться какая польза риса для похудения.

Польза риса для похудения

1. Клетчатка

Коричневый рис это цельнозерновой злак. Шелуха и отруби в зерне обеспечивают естественную целостность. Более того, высокое содержание клетчатки в рисе помогает при похудении. Рис вызывает насыщение в желудке на долгое время.

Это приводит к потреблению небольшой порции и постоянному чувству сытости. Таким образом, потребляется только правильное количество пищи, сохраняя вес. К дополнению, клетчатка регулирует уровень глюкозы в притоке крови. Когда уровень глюкозы в притоке крови слишком высокая, организм отвечает тем, что отлагает глюкозу как гликоген, который чаще всего превращается в жир. Еще один фрукт, богатый клетчаткой это польза киви в бодибилдинге

Читать еще:  Отруби для похудения меню

2. Коричневый рис имеет низкую плотность энергии

Еда с низкой плотностью энергии является низкокалорийной на каждый грамм. Следовательно, потребление еды с низкой плотностью энергии, например, как коричневый рис, можно позволить себе есть одинаковое количество еды, при том снижается калорийность. С другой стороны, потребление калорий можно снизить просто сократив количество пищи. Но коричневый рис может достигнуть сброс веса, не заставляя чувствовать, что Вы лишили себя еды.

3. Замедляет производство сахара

Коричневый рис производит сахар медленнее, чем другие сорта. По факту, коричневый рис производит на 23% сахара. Благодаря этому, коричневый рис помогает при похудении, чтобы сжечь отложенные жиры путем производства энергии, вызывая потерю веса. Поэтому можно считать, что коричневый рис полезен при похудении. Есть и польза сахара для здоровья, о котором Вы можете прочитать

4. Высокое содержание селена

В коричневом рисе высокое содержание селена. Селен это минерал, регулирующий функциональность щитовидной железы. Поэтому селен является жизненно важным элементом для здоровья. Эксперты пришли к выводу, что здоровая щитовидка может помочь к регулированию веса. Достигается этого путем высвобождения гормонов, влияющих на жиры, белки и углеводы.

5. Помогает уничтожить плохие холестеролы

Коричневый рис содержит марганец. Этот минерал помогает организму в синтезе жира и холестерола. В Американском журнале диетического питания говорится, что человек, сидящий на низкокалорийной диете, как, коричневом рисе, теряет больше жира, чем люди питающиеся очищенным рисом. Еще один продукт, который уничтожает плохие холестеролы является яйцо, читайте пользу вареного яйца для организма

6. Источник белков и углеводов

Коричневый рис обеспечивает белком в 4,5гр и углеводом в 45гр. Содержание белка в продукте важен, так как он замедляет переваривание углеводов. Медленное переваривание углеводов играет важную роль, потому что этот процесс балансирует глюкозу в крови. Когда уровень глюкозы чрезмерно повышается, организм начинает копить глюкозу как гликоген, который превращается в жир. К дополнению, можно сказать, что белок полезен в наращивании мышц. Также белки и углеводы Вы можете найти в пользе свинины для организма

Предупреждение

Хотя коричневый рис очень хорошо при похудении, очень важно контролировать порцию. Большая порция риса может добавить пару калорий, который может помешать вашей миссии потерять вес.

Рекомендаци

Похудение это не процесс быстрой ходьбы в парке. Как Вы думаете сколько Вы можете скинуть и поддерживать этот вес, который зависит от некоторых факторов: метаболизма, определенной диеты и физической активности. Потребление коричневого риса это маленький шаг к успешной потере лишнего веса. Также Вы можете взять себе на заметку польза ананаса, который также является отличным фруктом при похудении.

Рецепт коричневого риса при похудении

А теперь мы хотели бы предложить рецепт, по которому Вы можете готовить во время диеты:

Ингредиенты:

  • 2 стакана коричневого риса
  • 1 стебель сельдерея
  • 3 помидора черри
  • 1 яблоко
  • ½ лимона

Способ приготовления:

  • Сварите рис и перенесите на большую миску. Добавьте остальные ингредиенты: помидоры черри, разрезанные на маленькие кусочки яблоко и сельдерей
  • Выдавите сок лимона на блюдо и добавьте соль по вкусу.

Ингредиенты:

  • 2 стакана коричневого риса
  • 15шт помидоров черри
  • 1 авокадо
  • 2 зубца чеснока
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • ½ лимона

Способ приготовления:

  • Приготовьте рис, добавьте все ингредиенты и добавьте приправы по вкусу и можно подавать на стол.

Как мы уже ранее сказали, много польза риса для похудения. Поэтому во многих азиатских странах, рис является основным продуктом питания.

Сколько и как готовить бурый рис

Перед приготовлением бурого риса его нужно ополоснуть. Полезно замочить или прорастить его перед приготовлением. Это снижает уровень аллергенов и увеличивает поглощение питательных веществ.

Замочите бурый рис на 12 часов и дайте ему прорасти в течение 1-2 дней. Бурый рис требует больше времени на приготовление, чем белый, поэтому его следует варить на несколько минут дольше. Среднее время варки бурого риса – 40 минут.

Лучше готовить бурый рис как макароны. Варите его, добавляя от 6 до 9 частей воды на 1 часть риса. Ученые доказали, что этот метод помогает снизить уровень мышьяка в рисе до 40%.

Читать еще:  Помощь психолога чтобы похудеть

Исследователи из Англии обнаружили, что приготовление риса в мультиварке сократило мышьяк до 85%. 25

Диета на буром рисе

Так как же худеют на этом злаке? Точно также, как и на его белом собрате, друзья. Тут секретов особых нет, я все подробно расписал в статье о рисовой диете. Также полезна вам будет статья о разгрузочных днях на рисе.

Как приготовить

Прежде чем худеть, нужно выяснить, как правильно приготовить кашу.

Самый простой способ – промыть, замочить с вечера, утром отварить в воде в пропорциях 1 к 2 (где 2- это вода, как вы понимаете).

Как варить и сколько минут? Довести до кипения, убавить огонь. Время готовки будет дольше, чем у белого – тому достаточно 10-15 минут, а коричневый варится 40 минут и даже больше.

Примерное меню диеты

Что касается меню, то я бы не рекомендовал вам экспериментировать. Есть гораздо более простой способ – довериться профессионалам и, для начала, рассчитать необходимую лично вам суточную калорийность, например, при помощи нашего калькулятора стройности.

Рацион питания на диете

  • С утра — порция каши с лимонным соком
  • Обед – овощной суп (как вариант – овощи на пару). Салат из зеленых овощей, листовой зелени.
  • Ужин – отварной рис, салат из моркови, либо овощной суп. Можно также приготовить отварную (или на пару) рыбу, отварные шампиньоны.

В целом правила таковы:

  • Больше зеленых овощей, 1-2 раза в день рис, отварная рыба, грибы, постное мясо.
  • Для перекусов используйте ягоды, орехи (несколько штук), фрукты.
  • Пить больше воды.
  • Исключаются:

Жаренное, жирное, соленья, острые приправы (они возбуждают аппетит), майонезы, кетчупы, пакетированные соки, алкоголь.

Продолжительность диеты – неделя.

Рецепты блюд для похудения

Рецепты для того, чтобы диета не казалась скучной, да и в целом такие блюда подойдут на каждый день.

Каша с грудкой

  • Куриная грудка – 200 г
  • 250 г зерен

Грудку потушите несколько минут на медленном огне, затем переложите ее в кастрюлю.

Залейте туда воды 2,5 стакана, высыпьте крупу.

Если вы предварительно замачивали злак, то достаточно будет варить на медленном огне 30 минут. Снимите в состоянии полуготовности, закутайте и оставьте набухать на час. Если готовите в мультиварке, там есть режим — томление.

Салат с рисом, овощами и грибами

  • Помидор и сладкий перец – по одной штуке
  • Грибы шампиньоны – 100 г
  • Репчатый лук – половина головки
  • 200 г крупы
  • Оливковое масло, соль, зелень петрушки – по вкусу

Нарежьте овощи и грибы, как на салат.

Все смешайте, посолите, полейте маслом.

Вопрос, как и сколько варить дикий рис и карго (бурый), является очень актуальным, так как эти виды крупы очень жестки. Для хорошей проварки приходится держать их на плите до 40 минут. Время варки коричневого риса можно сократить, если его предварительно замочить на ночь в холодной воде. После этого его надо промыть, залить 3 частями воды и поварить около 10 минут, затем снова промыть, залить и варить 15 минут. По окончании этих шагов кастрюля снимается с огня, заматывается в полотенце и оставляется в теплом месте на 1 час. Такая технология делает рис мягким, ароматным и рассыпчатым.

Как выбрать бурый рис

Выбор и покупка качественного коричневого риса основываются на тех же правилах, что и другие сорта. Прежде всего, нужно обратить внимание на отсутствие в упаковке посторонних предметов и мусора, а также визуально проверить «калибровку». Одинаковые по размеру и длине зерна – признак хорошей сортировки на предприятии.

Далее следует смотреть на дату изготовления.

Можно также обратить внимание на страну-изготовителя. Лучше всего, если это Таиланд, Китай или другие традиционно «рисовые» государства.

Чтобы избежать обмана, следует полагаться на собственный опыт и разумное отношение к стоимости продукта. Все-таки бурый рис не может стоить меньше обычного шлифованного или одинаково с ним.

Покупайте настоящий бурый рис у качественных мировых производителей!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector