Erolinen.ru

Салон Эролайн
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Повышенный холестерин при похудении

Диета при повышенном холестерине

В такой ситуации, важно изменить образ жизни, избавиться от вредных привычек, увеличить физическую нагрузку и придерживаться диеты для снижения холестерина. Принципы диеты при повышенном холестерине направлены на снижение содержания в рационе питания ненасыщенных жиров и уменьшение рисков развития атеросклероза 1 .

Диета может существенно способствовать уменьшению риска сердечно-сосудистой патологии 1 . Например, исследование, проведенное в Италии, Финляндии и Нидерландах, продемонстрировало, что мужчины, которые изменили рацион по рекомендациям ВОЗ, сталкиваются с серьезными последствиями болезней кровеносных сосудов на 18% меньше. При этом смертность от этих заболеваний ниже среди населения европейских стран, где распространена так называемая средиземноморская диета с повышенным содержанием полиненасыщенных жиров растительного и рыбного происхождения 2 .

Так как холестерин не растворяется в воде и крови, то транспортируется в виде комплексных водорастворимых соединений:

— Липопротеины низкой плотности (ЛПНП — «плохой» холестерин — перемещает синтезированный в органах холестерин в артерии, при его избыточном содержании образуются большие нерастворимые соединения (жирные бляшки), которые во время транспортировки крепятся к стенкам сосудов, забивая их; в результате они окисляются, на них вырабатываются большое количество антител, значительно повреждающие стенки артерий, поэтому холестерин становится неустойчив и запросто проникает сквозь толщу артериальных стенок. Так возникает заболевание атеросклероз).
— Липопротеины высокой плотности (ЛПВП — «хороший» холестерин — растворяет холестериновые бляшки, очищает от них стенки артерий).
Эти соединения находятся между собой в строгой пропорции, при нарушении баланса между ними возникают различные заболевания сердечно-сосудистой системы.

Ошибки самостоятельного похудения при повышенном холестерине

  • Резкое ограничение жиров в рационе. «Жир — это плохо» — пожалуй, самая популярная установка желающих похудеть. На самом же деле не стоит полностью отказываться от жиров, ведь они выполняют защитную и терморегуляционную функцию, участвуют во многих обменных процессах, помогают поддерживать гормональный баланс. В здоровом рационе на долю жиров должно приходиться порядка 25-30% суточной калорийности. Следует отдавать предпочтение нежирным сортам мяса, рыбе, растительным маслам и семенам. Трансгенные и кондитерские жиры стоит полностью исключить, особенно при плохом уровне холестерина.
  • Полный отказ от мяса. Даже если вы решили перейти на вегетарианство — этот процесс требует тщательной подготовки и постепенной смены рациона. При этом важно понимать, что отказ от мяса затрудняет процесс снижения веса, поскольку вы не только ограничиваете поступление жиров, но и практически полностью исключаете животный белок из своего рациона. При повышенном холестерине обмен веществ уже нарушен — не стоит усугублять свое состояние резкой сменой типа питания.
  • Концентрация на плохом холестерине. Чтобы нормализовать холестериновый обмен нужно не только снизить уровень триглицеридов и плохого холестерина, но и повысить количество липопротеинов низкой плотности — полезных жиров. Для этого необходимо обязательно включать в свое меню морскую рыбу, растительные масла и другие продукты, богатые полиненасыщенными жирными кислотами.
Читать еще:  Пляжный сезон как похудеть

Как понизить холестерин правильным питанием

Если холестерин повысился из-за неправильного питания, достаточно скорректировать рацион, чтобы показатели вернулись в норму. Для этого следует исключить продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, о которых речь шла выше. Их нужно заменить пищей, которая активизирует выработку хорошего холестерина и очищает сосуды.

К такой пище относятся:

  • свежие овощи и фрукты;
  • цельное зерно;
  • хлеб, макаронные изделия из грубых сортов пшеницы;
  • яйца;
  • морепродукты;
  • зеленые и травяные чаи;
  • оливковое масло

Диета при высоком уровне холестерина

Не секрет, что когда снижается общее количество жировых отложений в организме, снижается и уровень «плохого» холестерина. Поэтому, если за вами есть такой «грешок», любой доктор порекомендует вам сбросить несколько килограммов.

Добавляя в свой рацион продукты из цельного зерна, вы снижаете риск закупорки артерий при атеросклерозе на 30%!

Наилучшим вариантом диеты при атеросклерозе сосудов является диета, основанная преимущественно на растительной пище. Но это не означает, что вы должны полностью отказаться от мяса!

Принципы диеты при атеросклерозе:

  1. Добавляйте одну порцию овощей и/или фруктов в каждый прием пищи (для большего аппетита выбирайте красочную темную зелень, оранжевые апельсины, померанцевую хурму, синий виноград, различные ягоды и т.д.).
  2. Заменяйте обычные крупы, хлеб на изделия из цельного зерна (вместо белого риса – коричневый или дикий, вместо белого хлеба – хлеб из проросших зерен, вместо готовых злаковых завтраков – овес).
  3. Добавляйте в пищу больше бобовых (горох, бобы, чечевица обладают не только приятным и уточненным вкусом, они еще и отлично связывают холестерин в пищеварительном тракте).
  4. Включите в рацион орехи, семена, жирную рыбу (например, лосось), авокадо и оливковое масло. В данных продуктах содержаться полезные жиры (ненасыщенные), которые снижают уровень «плохого» холестерина.
  5. Снижайте количество потребляемого в день сахара (сахар служит источником других не менее вредных жиров – триглицеридов; меньше сахара – меньше вредных жиров).
Читать еще:  Поможет ли пробежки похудению

Какие продукты можно, а какие нельзя употреблять?

Вредны свинина, баранина, ветчина, шпроты, печень, почки и другие субпродукты. Рекомендуется свести к минимуму употребление некоторых даров моря: икры, кальмаров и осьминогов.

Яйца можно употреблять в вареном виде, не более 2 штук в неделю. Но это касается только яиц. На остальные белки ограничения не распространяются.

Категорически запрещено употреблять жирные соусы. Для заправки овощных салатов рекомендуется использовать растительные масла, лимонный сок и специи.

К вредным продуктам относится также сахар. Его чрезмерный уровень в крови повышает холестерин, поэтому сахарсодержащие продукты лучше исключить или употреблять редко. Прежде всего, эта рекомендация касается сладкой газировки.

Не самым полезным продуктом является и кофе, но отказываться от него не следует. Лучше перейти на растворимый кофе и выпивать не более 2 стаканов в день.

Внимание! Полезны оливковое масло и жирные сорта рыбы. Они расщепляют содержащийся в крови холестерин, снижая его общий уровень.

Старайтесь включать в рацион орехи. Так, употребление грецких орехов может помочь снизить холестерин до 12%. Полезен и бразильский орех, богатый селеном. Кроме всего прочего, он помогает нормализовать уровень тестостерона и благоприятно воздействует на репродуктивные способности у мужчин.

В определенной степени заменить мясо и обеспечить организм полезными витаминами и микроэлементами могут бобовые.

Общие рекомендации по нормализации уровня холестерина в крови

Профилактика повышенного холестерина:

  • откажитесь от курения, спиртных напитков;
  • занимайтесь спортом — подойдет гимнастика, йога, прогулки, танцы;
  • регулярно посещайте терапевта;
  • избегайте стресса, эмоциональных встрясок, депрессии.

Нужно ограничить употребление вредной пищи, в рацион включить клетчатку. Питаться необходимо часто, небольшими порциями.

Статья носит информационно-ознакомительный характер. Пожалуйста, помните: самолечение может вредить вашему здоровью.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector