Erolinen.ru

Салон Эролайн
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Вкусные салатики для похудения

Стройнеем со вкусом! Лучшие рецепты салатов для похудения на все случаи жизни

Несмотря на множество планов питания и различных диет, современных женщин по-прежнему тревожит вопрос «Что бы такого съесть, чтобы похудеть?». А главное, чтобы это «что-то» было еще и вкусным. И как ни парадоксально звучало, этот вариант не относится к фантастике, а вполне реален. Итак, что сделать, чтобы стать стройнее? Конечно, не голодать, а выбрать подходящее для себя меню, которое порадует как потерянными килограммами в конце месяца, так и вкусом. Лучшими помощниками в этом станут салаты для похудения, рецепты которых мы приводим ниже.

Диетические салаты для похудения

Знаменитое выражение «ешь и худей» кажется парадоксальным, но, тем не менее, это реально! В нашей подборке представляем вам 8 лучших салатов для здорового питания и похудения. Диетические салаты для похудения и отличного самочувствия подходят как нельзя лучше!

1. Очищающий салат «Метелка»

Восхитительный салат, который наподобие метлы выгоняет из организма шлаки и токсины. Это невероятно полезное блюдо — прекрасное средство почистить кишечник, прекрасно подходит для разгрузочных дней, поможет быстро прийти в форму после родов. Выбирайте хорошие овощи, не отваривайте и не тушите их, употребляйте свежими. Можно на некоторое время заменить этим салатом ужин. Вы поразитесь, насколько быстро произойдут изменения в теле. Если вы хотите сбросить больше 5 килограмм, замените салатом для похудения ужин в течение 2 недель.

  • капуста — 100 гр
  • морковь — 100 гр
  • яблоко — 100 гр
  • свекла — 100 гр
  • морская капуста — 100 гр
  • чернослив — 50 гр
  • лимонный сок — 1 ч.л.
  • растительное масло для заправки — 1-2 ст. л.

Натрите вымытые и очищенные сырые овощи на крупной терке. Помните руками для мягкости и выделения сока. Натрите и добавьте яблоки, затем выдавите лимонный сок и заправьте растительным маслом. Чернослив предварительно размочите и нарежьте на узкие полоски. Лучше обойтись без соли – салат «Метелка» и так обладает сбалансированным вкусом — наслаждайтесь и худейте! Используйте его для разгрузочных дней и прощайтесь с лишним весом.

2. Салат для похудения «Щетка»

Натереть на крупной терке те же самые овощи как в первом рецепте, только взять капусты в два раза больше, чем других ингредиентов. Овощи перемешать и помять руками, чтобы выделился сок. В готовый салат, заправленный подсолнечным маслом и лимонным соком, добавить мелко нарезанный чернослив.

Нарезаем соломкой три морковки, свеклу и лук, добавляем мелкие кубики твердого яблока и несколько сухофруктов — курага, чернослив. Добавить ягоды клюквы или зерна граната. Заправка — нежирный майонез.

3. Салат для похудения «Свежесть»

Употребляйте этот салат в любых количествах — в нем настолько мало калорий, что он никак не может повредить организму. После приготовления салата оставьте его в холодильнике на 2 часа.

  • огурец (2 шт),
  • заменитель сахара (равный 15 граммам сахара),
  • укроп (1 пучок),
  • соль.

У свежего огурца очистить кожицу, нарезать тонкими кружочками, переложить в дуршлаг и хорошо посолить. Накрыть крышечкой или тарелкой и положить сверху груз. Через полчаса, когда весь лишний сок вытечет, огурцы снова промыть холодной водой и переложить на тарелку. В отдельной кастрюле растворить в 2 ложках вода заменитель сахара и уксус, довести до кипения, охладить и растереть в этой смеси укроп. Выложить сверху на огурцы заправленную зелень и оставить в холодильнике.

4. Салат для похудения из овощей

Этот овощной салат интересен своей заправкой – он поливается бульоном, таким образом, блюдо получается хорошо сбалансированным по составу, но малокалорийным. Он насыщает гораздо лучше, чем другие виды, есть его можно в горячем и холодном виде.

  • сладкий перец разного цвета (2 шт),
  • помидоры (3 шт),
  • лук порей (2 шт),
  • перья зеленого лука,
  • петрушка,
  • овощной бульон,
  • соль.

Перец нарезаем длинными полосками, небольшие помидорчики просто разрезаем пополам. Нарезаем мелко лук и складываем все в жаростойкую посуду. Посыпаем овощи луком и заливаем бульоном. В духовке при температуре 180 градусах на 30 минут оставляем в духовке. Готовое блюдо посыпаем петрушкой.

5. Салат для похудения «Зеленый»

Несмотря на присутствие майонеза, этот салат низкокалорийный. Зелень совершенно не насыщает организм, майонез на какое то время помогает «обмануть» организм. Готовить этот салат можно круглый год — тепличные овощи так же подойдут, вместе с большим количеством зелени.

  • листовой салат (пучок),
  • огурец свежий (2 шт),
  • редиска,
  • укроп,
  • лук зеленый,
  • петрушка.
Читать еще:  Во время похудения кружится голова

Нарезаем зелень, листья салата и огурцы с редиской. Солим по вкусу, заправляем йогуртом. Можете съесть салат весь сразу.

Диетические салаты для похудения

6. Салат для похудения из сельдерея

Богатый витамином С сельдерей снижает уровень холестерола и давления, остальные овощи также имеют много полезных свойств для укрепления здоровья.

  • сельдерей (4 стебля),
  • капуста (0,5 кг),
  • огурец (3 штуки),
  • лук (2 головки),
  • растительное масло,
  • сок 1/2 лимона,
  • петрушка или укроп

Капусту и сельдерей шинкуем, нарезаем огурец тонкими полосками, лук мелко режем, все смешиваем в большой миске и мнем руками. Заправляем соком лимона и оливковым или подсолнечным маслом. Перемешать, дать немного постоять. Украсить мелко нарезанной зеленью.

7. Салат для похудения «Фантазия»

Сметанная заправка может соединить, казалось бы, несочетаемые ингредиенты — сельдерей и апельсин. Но это вкусный салатик обязательно понравится вам. Его кисло-сладкий вкус и богатый состав хорошо насыщает, подавляет аппетит и в результате — способствует избавлению от лишнего веса.

  • сельдерей стебли — 300 граммов
  • яблоки — 250 грамм
  • морковь — 1 штука
  • сметана маложирная — 100 грамм
  • орехи грецкие — 50 гр
  • апельсин — 1/2

Натрите яблоки и морковь на мелкой терке. Стебли сельдерея очистите от волокон и порежьте. Перемешайте, добавьте измельченные орехи, немного посолите. Заправьте сметаной и выложите в порционные блюда. Украсьте кусочками апельсина. Можно добавить в этот салат изюм или чернослив, посыпать кунжутом.

8. Салат для похудения «Грибной»

Грибы — признанный диетический продукт, неслучайно во время поста они пользуются повышенным спросом. Помогут они и похудеть, так как калорийность их достаточно низкая. Главное — нужно употреблять грибы умеренно.

  • свежие грибы (можно шампиньоны) — 150 грамм
  • растительное масло — 10 грамм
  • лимонный сок
  • черный перец

Промойте и очистите грибы, отварите в подсоленной воде. Отбросьте на дуршлаг и нарежьте мелкими кусочками. Поперчите по вкусу, добавьте растительное масло и лимонный сок. В салатнице посыпьте зеленью (петрушка, укроп, перья зеленого лука).

Салат из пекинской капусты

Почему-то пекинская капуста не столь популярна, нежели белокочанная. А зря: ее листья мягкие и нежные, так что блюда, приготовленные из нее, получаются на удивление сочными и воздушными.

  • 300 грамм пекинской капусты;
  • два средних томата;
  • растительное масло;
  • укроп;
  • соль и специи.

Этот салат из овощей также приготовить легко и просто:

  1. Для начала промойте овощи и зелень.
  2. Капусту нашинкуйте, томаты разрежьте тоненькими дольками, укроп мелко порубите.
  3. Все перемешайте, добавьте специи и заправьте растительным маслом. Приминать капусту не нужно, она и без этого будет мягкой.

Салаты для диеты Дюкана

Диета Дюкана— это очень эффективная система питания, позволяющая навсегда распрощаться слишним весом. Она состоит изнескольких этапов, каждый изкоторых имеет свои принципы питания исписок разрешенных продуктов. Поэтому исалатики накаждом изних будут существенно отличаться. Кпримеру, напервом изэтапов под названием «Атака» готовить нужно исключительно белковую пищу. Салат вэто время выврядли будете есть. Авот наэтапе «Чередование» выможете готовить низкокалорийные овощные салаты. Вних могут входить любые овощи, кроме бобовых культур (фасоль, горох), кукурузы икартофеля. Вкачестве заправки следует использовать растительное масло или обезжиренный йогурт.

Наэтапах «Закрепление» и«Стабилизация» вам можно употреблять практически все малокалорийные салаты, которые вытолько можете приготовить.

Какие самые полезные?

Итак, какие салаты самые вкусные и полезные для похудения? Предлагаем вам лучшие рецепты.

Вариант первый

Этот салат поможет быстро и мягко очистить кишечник. Для приготовления нужно:

  • 150 г белокочанной капусты;
  • 150 г морковки;
  • одно яблоко;
  • три ст. л. лимонного сока;
  • 1-2 ст. л. растительного масла.
  1. Морковку тщательно вымойте, удалите с неё остатки земли, а затем натрите на крупной тёрке. Капусту мелко пошинкуйте.
  2. Из яблок вырежьте сердцевины и тоже потрите их (удалять кожуру необязательно, в ней содержится немало полезных веществ).
  3. Все ингредиенты смешайте в миске, заправьте смесью растительного масла и лимонного сока.

Вариант второй

Этот диетический салатик готовится из таких ингредиентов:

  • пара стеблей сельдерея;
  • одна крупная морковка;
  • белый сладкий лук;
  • три ст. л. нежирной сметаны;
  • немного соли.
  1. Сельдерей после чистки натрите на крупной тёрке.
  2. Морковку тщательно вымойте и также потрите.
  3. Лук после очищения надо порезать тоненькими полукольцами.
  4. Соедините ингредиенты, слегка посолите, заправьте сметаной и перемешайте. Получится очень полезно и аппетитно!
Читать еще:  Вода творога для похудения

Вариант третий

Чтобы сделать свежий летний салат, понадобится:

  • помидор;
  • болгарский перец;
  • огурец;
  • несколько стрелок зелёного лука;
  • столовая ложка оливкового масла.
  1. Все овощи вымойте, всё лишнее уберите, а оставшееся – нарежьте кубиками.
  2. Ингредиенты соедините.
  3. Заправьте салатик и перемешайте.

Вариант четвёртый

Этот зелёный салатик поднимет настроение и поможет похудеть. Подготовьте:

  • четыре или пять стеблей сельдерея;
  • два крупных огурца;
  • 300-400 г брокколи;
  • укроп или другая зелень;
  • лимонный сок и масло для заправки.
  1. Брокколи вымойте, разделите на соцветия и порежьте. Если она плотная, можно погрузить её буквально на минуту в кипяток.
  2. Сельдерей также нужно порезать, как и огурец. Зелень помойте и порубите.
  3. Сложите овощи с зеленью в миску, заправьте маслом и соком, перемешайте.

Вариант пятый

Если вы любите грибы, то лёгкий салат можно приготовить из них. Вот что понадобится:

  • 300 г грибов (подойдут практически любые, например, грузди, белые, шампиньоны);
  • пучок зелени укропа;
  • несколько стрелок зелёного лука;
  • ст. л. растительного масла;
  • ч. л. яблочного 9%-ного уксуса;
  • чуть-чуть соли.
  1. Грибы надо хорошо промыть, при необходимости почистить и до готовности сварить в немного подсоленной воде. Далее остудите их и порежьте пластинками или другим способом.
  2. Укроп вымойте, просушите и ножом порубите. Так же поступите с зелёным луком.
  3. Теперь соедините грибы с зеленью, добавьте уксус и масло и оставьте салат немного постоять, чтобы грибы хорошо пропитались.

Вариант шестой

Подготовьте такие продукты:

  • 150 г свежей стручковой фасоли;
  • 1 морковка;
  • ст. л. сметаны;
  • чуть-чуть соли.
  1. Фасоль сварите в воде, немного посолив её. Но стручки должны остаться довольно плотными, так что не разваривайте их сильно.
  2. Морковку нарежьте тонкой соломкой или потрите.
  3. Соедините компоненты, заправьте сметаной и при желании совсем немного посолите.

Вариант седьмой

Описанные выше рецепты предполагают использование овощей, но отличный аппетитный и яркий салат получится из ягод и фруктов. Вот что нужно для приготовления:

  • яблоко;
  • 150 г клюквы;
  • два киви;
  • апельсин;
  • натуральный йогурт для заправки;
  • при желании немного корицы для запаха.
  1. Яблоки очистите, порежьте кубиками. Киви тоже надо почистить и нарезать, как и апельсины. Клюкву просто вымойте.
  2. Все компоненты соедините, заправьте йогуртом, смешайте.
  3. Сверху салатик можно посыпать маленькой щепоткой корицы.

Рецепты салатов для похудения

Есть множество поводов добавить свеклу в свой рацион. Овощ содержит единственный в своем роде набор элементов, который не встречается в других продуктах питания. Тут тебе и холин, и витамины А, В1, В5, В6, С, Е, Н и РР, а также калий, кальций, магний, цинк, железо, йод, фосфор, натрий, фолиевая кислота и необходимая клетчатка. При этом полезные вещества не разрушаются при термической обработке и не теряются в течение длительного хранения корнеплода.

Имея под рукой вареную свеклу, можно приготовить множество блюд: винегрет, свекольник, холодник, разнообразные закуски, паштет, овощную икру. Но самый простой вариант — это, конечно же, разнообразные салаты. Какие же они вкусные! И на ночь можно двойную порцию. Ведь калорийность свеклы составляет всего 43 ккал на 100 грамм.

© DepositPhotos

Сегодня «Так Просто!» научит тебя готовить самые вкусные салаты из свеклы. Среди них улучшенный рецепт салата «Щетка» для похудения.

Салат из свеклы с орехами и черносливом

© DepositPhotos

Ингредиенты

  • 1 печеная или вареная свекла
  • 100 г грецких орехов
  • 2 чернослива
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. йогурта или растительного масла
  • соль по вкусу

Чернослив предварительно замочи в воде на 30 минут. Натри свеклу на терке, а чернослив нарежь на кусочки. Смешай всё с рублеными орехами. Добавь чеснок, пропущенный через пресс. Посоли и заправь йогуртом или растительным маслом.

Фитнес-салат со свеклой

© DepositPhotos

Ингредиенты

  • 2 свеклы
  • 1 яблоко
  • 1 маленькая морковь
  • 1 средняя луковица
  • 250 г свежей капусты
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 2 ч. л. яблочного уксуса
  • соль по вкусу
  • любая зелень

Свеклу и морковь очисти от кожуры. Натри вместе с яблоком на терке. Лук нарежь перьями, а капусту соломкой. Перемешай овощи, добавь рубленую зелень, соль, уксус и заправь растительным маслом.

Читать еще:  Вилкова екатерина до похудения

Сытный салат из свеклы с рисом

© DepositPhotos

Ингредиенты

  • 1 вареная свекла
  • 1 вареная морковь
  • 150 г отварного риса
  • 1 ст. л. консервированной кукурузы
  • 8 маслин
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. соевого соуса
  • 1/2 ч. л. яблочного уксуса
  • свежая зелень

Натри свеклу и морковь на терке. Рис смешай с кукурузой. По отдельности выложи овощи, зелень, маслины и рис на тарелку. Полей заправкой из соевого соуса, растительного масла и уксуса. Этот салат можно считать одним из вариантов полноценного обеда или ужина. Смешивай ингредиенты непосредственно перед употреблением.

Салат «Щетка улучшенная»

© DepositPhotos

Ингредиенты

  • 1 свекла
  • 1 морковь
  • 1/2 корня сельдерея
  • 1/2 среднего кочана капусты
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 2 ст. л. семян кунжута
  • 1/2 апельсина
  • соль по вкусу
  • свежая зелень

Тонко нашинкуй капусту и слегка отожми руками. Свеклу, морковь и сельдерей натри на терке. Апельсин нарежь на кусочки. Смешай всё с рубленой зеленью, кунжутом, лимонным соком и растительным маслом. Посоли по вкусу.

Праздничный салат «Госпожа»

© DepositPhotos

Если вышеперечисленные рецепты кажутся тебе скучноватыми, попробуй приготовить праздничный салат из свеклы. Такой салат и гостям подать не стыдно.

Ингредиенты

  • 1 вареная свекла
  • 120 г брынзы или сыра фета
  • 1 мандарин
  • 1 ст. л. зерен граната
  • 1/4 фиолетовой (сладкой) луковицы
  • 1 ч. л. французской горчицы
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 ст. л. любых орехов (фисташки, грецкие, миндаль)
  • свежая зелень
  • соль по вкусу

Нарежь капусту и сыр кубиками, лук перьями. На тарелку слоями выложи свеклу, сыр, лук. Укрась зернами граната, дольками мандарина и рублеными орехами. Перед подачей полей салат заправкой из горчицы, соли и растительного масла.

Запомни, свекла в больших количествах не рекомендуется при нарушениях в работе желудочно-кишечного тракта, при сахарном диабете и мочекаменной болезни. Не злоупотребляй овощем, если у тебя гипотония, свекла содержит вещества, способствующие снижению кровяного давления.

Если ты на строгой диете, идеальный вариант ужина — полезный и питательный салат из свежей моркови с яйцом. Он очень вкусный и при этом низкокалорийный — на 100 грамм всего 89 калорий.

Понравились рецепты диетических салатов для похудения? Тогда обязательно делись с друзьями!

Рыбные версии

Салаты из морепродуктов (с кальмарами, креветками, мидиями) станут отличным решением для тех, кто сидит на диете. Морепродукты обладают низкой калорийностью, но содержат важные минералы и полезные жиры. Систематическое употребление морских обитателей в пищу способствует стремительному похудению, поэтому возьмите на заметку эти салаты.

Морской коктейль

Этот вкусный салатик – настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. Его можно приготовить, как к праздничному столу, так и на завтрак. В 100 граммах салата всего 49 ккал. Все, что потребуется для приготовления, это:

  • пекинская капуста – 250 гр.;
  • лук – 100гр.;
  • помидор – 3 шт.;
  • смесь морепродуктов – 200 гр.;
  • оливковое масло – 20 гр.

  1. Шинкуем пекинскую капусту.
  2. Отвариваем морепродукты, если они свежие. Также можно использовать маринованную смесь.
  3. Режем помидоры и лук небольшими кубиками.
  4. Заправляем все оливковым маслом, солим по вкусу.

Салаты с морепродуктами можно готовить с добавлением различных овощей, например, листьев салата или моркови по-корейски. В качестве заправки можно использовать сок лимона.

Салат с креветками и кунжутом

Довольно калорийный рецепт, поэтому употреблять блюдо лучше в первой половине дня. В 100 граммах содержится 130 ккал. Чтобы его приготовить, возьмите:

  • 1 пуч. листьев салата;
  • 400 гр. креветок;
  • 1-2 ч. л. кунжута;
  • 1 лимон;
  • 1 авокадо;
  • соль и перец по вкусу.

  1. Креветки отвариваем до готовности, чистим и складываем в салатник.
  2. Авокадо очищаем, нарезаем мелким кубиком.
  3. Листья салата рвем на части.
  4. Все ингредиенты смешиваем, добавляем кунжут, соль и перец, сбрызгиваем лимонным соком.

Выбор диетических салатов довольно велик. Поэтому те, кто считал, что низкокалорийный рацион является скудным и пресным, сильно ошибаются. Проявите фантазию, и ваше меню заиграет новыми красками.

Надеемся, наши рецепты и рекомендации помогут вам в приготовлении диетических салатов для себя и своей семьи. Если статья оказалась полезной, поделитесь ею с друзьями в соц. сетях. Наша команда заранее благодарит всех, кто откликнулся на просьбу. Приятного вам аппетита, и до новых встреч!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector