Erolinen.ru

Салон Эролайн
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как начинать голодание для похудения

Полезно ли голодание?

Отказ от еды воспринимается людьми по-разному. Для одних это – здоровый образ жизни, для других – самоистязание. Традиционная медицина его не приветствует, тогда как альтернативная считает эффективным методом лечения многих заболеваний. Попробуем разобраться, кто же прав. Выясним, полезны или вредны для здоровья разгрузочные дни и как долго и часто их разрешено проводить, чтобы не навредить организму.

Различие методик лечебного голодания по разновидности голодания:

  • полное голодание — воздержание от приема пищи с неограниченным употреблением воды. Чаще называют «водным» голоданием. Считается целесообразным достижение «кетоацидотического криза», который у большинства пациентов при полном («влажном») голодании наблюдается на 5-7-е сутки;
  • абсолютное голодание — воздержание от приема и пищи, и воды. Также называют «сухим» голоданием. Обычно применяется непродолжительные, 1—2-суточные голодания такого вида, потому что более продолжительное сухое голодание приводит к обезвоживанию. Потеря воды, вызывающая снижение массы тела на 10—20 %, опасна для жизни; лишение воды исходно здорового человека приводит к смерти через 7—10 дней, а в условиях жаркой сухой атмосферы — через 3—5 дней [6] . Различают:
    • частичное «сухое» лечебное голодание — назначаются ванны, души, обливания, якобы позволяющие лучше «расшлаковывать» кожу;
    • полное «сухое» лечебное голодание — полное отсутствие контакта с водой;
  • комбинированное голодание — одновременное применение «сухого» и «водного» вариантов. В течение первых 1-3 суток (по индивидуальной переносимости) пациентам предлагается воздерживаться от приёма пищи и воды; начиная со 2-4-х суток приём воды возобновляют. Такая последовательность позволяет достичь более быстрого наступления «кетоацидотического криза», что сокращает сроки лечения больных. [источник не указан 3719 дней]

По срокам проведения «водные» пищевые воздержания делятся на:

  • малые — 1-2 суток;
  • средние — от 3 до 7 суток;
  • длительные — от 8 до 40 суток.

По комбинации продолжительности разгрузочного и восстановительного периодов имеются следующие методики:

  • фракционное лечебное голодание. Эта методика предусматривает обычно три повторных, следующих один за одним циклов (фракций) лечения голодом. Средняя продолжительность разгрузочного периода (лечебное голодание) при этом составляет 14 дней, восстановительного питания — 34 дня. Продолжительность промежутка между отдельными циклами РДТ (разгрузочно-диетическая терапия), включая период восстановительного питания — 62 дня. Общая продолжительность лечения — полгода;
  • ступенчатое лечебное голодание предусматривает продолжительность разгрузочного периода до первых проявлений ацидотического криза (обычно на 5-7-й день голодания). После этого следует период восстановления, равный по продолжительности половине разгрузочного периода (1-я ступень), после чего вновь назначается голодание до начальных проявлений ацидотического криза и далее вновь восстановительное питание, по продолжительности равное половине разгрузочного периода (2-я ступень), и т. д. Всего 3-4 ступени.

При проведении лечебного голодания могут применяться различные дополнительные методики «лечения» (в основном, натуропатические): гомеопатия, гирудотерапия, бальнеотерапия, иглорефлексотерапия, метод волевой задержки дыхания, гипоксия и др.

Как начинать голодание для похудения

В преддверие лета принято садиться на диеты, готовиться к пляжному сезону. Многие женщины приобщаются к «правильному питанию», выискивают разные способы похудеть, вплоть до голодания. Врач-эндокринолог алтайского Диагностического центра Антонина Скосырева, рассказала, что происходит с организмом во время строгого «поста», почему нельзя есть ночью и как худеть правильно.

Читать еще:  Как набрать калории для похудения

— Существуют сотни диет, в том-числе методы экспресс-похудения. Какой способ вы считаете самым «здоровым» и правильным?

— Похудеть сложно, но похудеть так, чтобы сохранить здоровье, — еще сложнее. Существует множество высокорезультативных экспресс-диет, позволяющих похудеть за 30 дней, за 10 или даже неделю. Но я больше за медленное, планомерное похудение с длительным эффектом.

Можно сбросить вес, имея в запасе лишь несколько дней. Вопрос лишь в том, как скоро вернутся обратно лишние килограммы. Эффективный способ похудеть — это комплексный подход. Обязательно должны соблюдаться все принципы: здоровое питание, спорт, очищение организма, активная жизнь.

— Как организм реагирует на голодание? Что в это время происходит с органами?

— Когда организм начинает голодать, один из участков мозга — гипоталамус — берет на себя бразды правления человеческим телом.

Одновременно с этим активизируется и центр мозга, отвечающий за обмен веществ. Он дает команду для выработки гормона стресса — адреналина, с тем, чтобы помочь человеку мобилизовать ресурсы для поиска еды.

Основным поставщиком энергии телу служит глюкоза. Но без пищи, организм вынужден переходить к запасному варианту: начинается расщепление гликогенов, чтобы получить эту глюкозу.

Глюкоза не может попасть в мышцы без помощи инсулина, но мозг подает сигнал о приостановке выработки этого гормона, так что мышцы остаются ни с чем.

Иными словами, мозг управляет обменом веществ таким образом, чтобы выжил прежде всего он сам.

Из-за продолжительного голода некоторые органы человека теряют примерно половину своего обычного веса. Голодание предоставляет полный отдых желудку, тонкому и толстому кишечнику, которые получают возможность восстанавливать поврежденные структуры.

— Есть модное веяние — так называемое «правильное питание». Само по себе оно полезно. Но многие девушки полностью отказываются от углеводов, предпочитают низкокалорийные продукты и сахарозаменители, муку меняют на отруби. Можно ли это назвать здоровым питанием с точки зрения медицины?

— После того как вы резко сокращаете употребление углеводов, цифры на весах стремительно сдвигаются в приятную сторону. Однако надо понимать, что это похудение состоялось не за счет жировых отложений, а лишь благодаря уменьшению содержания жидкости в организме.

Объясняется это так: каждый грамм углеводов, запасенный в теле в виде гликогена, связывает и удерживает 3−4 грамма воды. Поэтому как только вы сокращаете употребление углеводов, организм начинает активно расходовать запасы гликогена и выводить связанную жидкость.

Из-за длительной нехватки углеводов организм приступает к активному расщеплению жиров. Этот процесс приводит к усиленному образованию так называемых кетоновых тел — кетозу, который сопровождается вялостью, слабостью, бессонницей, сухостью во рту.

Организм может адаптироваться и к этому состоянию, и рано или поздно вы перестанете страдать от побочных эффектов, но специалисты все равно настоятельно предостерегают от длительных углеводных голодовок.

— Сколько раз в день надо есть, чтобы остаться здоровым и красивым?

— Есть множество исследований на эту тему, которые доказали, что решающее значение имеет общее количество потребляемых калорий, а не частота приемов пищи.

Читать еще:  Как быстро сбросить вес собаке

Людям, склонным к перееданию, следует понимать, что и при трех-, и при пятиразовом питании, они все равно будут есть много. Значение имеет и то, какие именно продукты вы употребляете — никакого фастфуда, только полезные и богатые витаминами.

— Прочему нельзя есть ночью? Или можно?

— Ночью есть нельзя, если вы собираетесь спать или уже легли, но проснулись. Что происходит, когда пища попадает в желудок? Пищеварительная система начинает активно работать: желудочный сок активно вырабатывается, пища поступает в двенадцатиперстную кишку, куда немедленно проникает желчь.

Если человек поел и лег спать, то весь процесс переваривания нарушается: желудочный сок вырабатывается в недостаточном количестве — пища долгое время остается непереваренной и «залеживается», желчь накапливается в желчном пузыре, загустевает. Двенадцатиперстная кишка не сокращается и просто забивается комками из фрагментов уже переваренной пищи.

Результат проявится утром — неприятная отрыжка, тяжесть в желудке, дискомфорт в правом подреберье. А загустевшая желчь даже может спровоцировать образование камней в желчном пузыре и воспаление этого органа.

— Если пришлось вынужденно долго не есть, то как выходить из «голодания» правильно?

— Начинать выход их голодания рекомендуется легкоусвояемой пищей в небольших количествах. Для нормального «запуска» желудка необходимы четыре дня.

В первый день оптимальный интервал между приемами пищи составляет 3 часа. Можно питаться свежевыжатыми фруктовыми и овощными соками.

Для первых приемов сок необходимо разбавлять кипяченой водой для уменьшения нагрузки на кишечник. Затем можно пить цельный сок. Также можно употреблять овощи в измельченном виде (морковь, капуста). Последующие приемы пищи предполагают отварные или запеченные овощи.

На второй день едят жидкую овсяную и гречневую кашу, запаренную водой без добавления соли, специй, жиров. Также рекомендуется овсяный кисель, свежие фрукты и овощи в измельченном виде. Не рекомендуется употреблять ни сливочное, ни растительное масло.

На третий день можно растительное масло, черствый хлеб, мед в незначительных количествах. Допускаются кисломолочные продукты. В четвертый день можно вернуться к нормальному рациону.

Чаще всего люди ограничивают себя в еде или постятся, чтобы избавиться от лишних килограммов и сантиметров в объемах. Если вы начинаете кушать меньше, интервальное голодание способствует автоматическому сокращению потребляемых калорий. Также оно воздействует на гормоны, изменяя их, чтобы активизировать процессы похудения.

Кроме того, что снижается инсулиновый показатель и увеличивается выработка гормона роста, также повышается уровень высвобождения гормона, отвечающего за жиросжигание, – это норадреналин.

За счет гормональной перестройки в условиях кратковременного голодания ускоряются метаболические процессы на 3,6-14 процентов.

ИГ помогает человеку кушать меньше и сжигать калорий больше, тем самым способствуя похудению в результате изменения обеих сторон калорийного уравнения.

Как показывают исследования, голодание интервалами выступает мощным способом для похудения. В 2014-ом году проводилось обзорное исследование, которое доказало потерю веса на 3-8 процентов за 3-24 недели. Это очень высокий показатель относительно результатов других исследований, в которых задействовались другие методики похудения.

В этом же исследовании акцентируется внимание, что участники потеряли 4-7 процентов объемов талии, таким образом, это говорит об уходе жировых отложений в области живота, часто накапливаемого вокруг органов и провоцирующего различные заболевания.

Читать еще:  Как не сжечь мышцы при похудении

В другом эксперименте говорится, что в условиях интервального голодания теряется намного меньше мышц, чем если использовать традиционные методики ограничения калоража, то есть постоянно провоцировать дефицит калорий.

Интервальное голодание 16/8 и другие схемы

Аутофагию сложно измерить количественно: нет единого мнения ученых, сколько часов нужно голодать для достижения результатов. По разным данным, цифра варьируется от 14 до 36 часов. Самые популярные схемы интервального голодания: 16/8, 18/6, 20/4 и 36 часов без еды.

Чаще всего практикуется схема 16/8, когда пища употребляется в течение восьми часов, а продолжительность пищевой паузы составляет 16 часов.

Такой режим питания нормализует уровень глюкозы и инсулина в крови. Во время голодания организм активно сжигает жировые запасы, не отвлекаясь на переработку пищи. Интервал можно выбрать самостоятельно: например, с двенадцати дня до восьми вечера, или с девяти утра до пяти вечера.

shutterstock.com

Более длительные периоды голодания

Здесь необходимо начать с регулярной проверки состояния здоровья у специалиста. Это поможет избежать ряда осложнений и снизить потенциальные риски.

Для периодов интервального голодания более 48 часов рекомендованы специальные мультивитаминные комплексы. Они компенсируют недостаток витаминов и микроэлементов в организме. Мировой рекорд голодания составляет 382 дня (но мы ни в коем случае не рекомендуем его повторять!). Обходиться без еды в течение 7 – 14 дней могут здоровые люди с разрешения и под наблюдением врача.

Мы советуем воздержаться от голодания продолжительностью более 14 дней, так как в этом случае возможно развитие синдрома возобновленного кормления. Это опасное перераспределение жидкостей и минералов, которое возникает, если человек начинает употреблять пищу после длительного периода голодовки.

Ошибка 4. Отказ от жидкости и соли

Некоторые боятся, что обильное или достаточное питьё провоцирует отёки, а следовательно, увеличивает вес. В действительности же вода ускоряет метаболизм, что в совокупности с правильным питанием и подобранными тренировками ускоряет похудение.

«Воды нужно пить столько, сколько хочется. Захотели пить — пейте! Потребность в воде зависит от темпа обмена веществ, уровня тироидных гормонов и количества мышечной ткани. Если взять 1 кг жира, то воды в нём 200 гр. В 1 кг мышц — 750 гр. Если у человека много жира, то он и не хочет пить».

Зинаида Руденко называет питьё самым быстрым способом ускорить метаболизм. Но для того, чтобы не было отёков, пить нужно фильтрованную, а не минеральную воду. Если человек уже захотел пить, это означает, что его организму не хватает литра воды. Это ведёт к обезвоживанию, сгущению крови, нагрузке на сердце, интоксикации. Из-за этого может болеть голова, подниматься давление. Кроме того, нехватка жидкости в организме ведёт к ухудшению состояния кожи, раннему старению.

Отрицательно сказывается на организме и отказ от соли.

«Соль задерживает жидкость в организме — и это хорошо! — говорит Зинаида Руденко. — Соль ускоряет жиросжигание, а не наоборот!»

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector