Инжир сушеный калорийность при похудении

Инжир для похудения

Интересно, но в народной медицине такой плод, как инжир используют для похудения с тем же успехом, как и для набора веса. Все зависит от того, как именно вы применяете этот удивительный продукт.

Сколько калорий в инжире?

Сушеный инжир имеет большую калорийность, нежели свежий. Однако свежими их сложно найти в наших широтах, и гораздо доступнее сушеный вариант, который содержит 214 калорий на 100 грамм. Не пугайтесь: это лакомство настолько приторное, что вряд ли вам удастся съесть его много.

Чем полезен сушеный инжир?

Рассмотрим полезные с точки зрения похудения свойства инжира – их окажется не так и мало! Главное, понимать, что все силы этого плода могут стать лишь дополнением к вашей программе похудения – рассчитывать на результат, приписав к обычному рациону этот фрукт, лучше не стоит. А теперь о самих свойствах:

1. Этот удивительный плод является одним из лидеров по содержанию калия, который не только способствует правильно работе мышц, в число которых входит и сердечная, но и выводит из организма лишнюю жидкость. Благодаря этому свойству можно легко похудеть, поскольку жидкость не будет задерживаться в тканях.
2. В состав инжира входит витамин B6, который ответственен за выработку серотонина (его называют гормоном радости). Именно поэтому использование инжира в похудении позволит избежать подавленного настроения.
3. Инжир является единственным из растений, в состав которого входят омега-6 и омега-3. Это те самые жирные кислоты, за которые так ценят рыбий жир. Они необходимы для здоровья нервной системы и сердца – что также поможет поддерживать стабильное настроение во время похудения.
4. Инжир очень быстро вызывает чувство насыщения, благодаря чему вы не сможете переесть. А особые вещества в этом плоде подавляют чувство голода на длительный срок.
5. Зерна, которые прячутся в инжире, стимулируют работу желудочно-кишечного тракта, благодаря чему этот плод еще лучше помогает похудению.

Свойства сушеного инжира позволяют полноценно заменять им свежий инжир и для похудения, и просто в качестве вкусного лакомства.

Инжир: вред

К сожалению, этот продукт противопоказан людям со следующими заболеваниями:

• воспалительные процессы ЖКТ;
• панкреатит;
• сахарный диабет;
• энтериты;
• нарушения в обмене веществ;
• значительная степень ожирения.

Разумеется, этим людям не стоит употреблять и компот или варенье из инжира, а также любые блюда с его участием.

Инжир для похудения: методы

Не стоит рассчитывать, что прибавление инжира к вашей обычной еде что-то изменит. Похудение – это всегда отказ от переедания, сладостей и жирной пищи, а также фастфуда. Только в этом случае вспомогательные действия дают эффект:

1. Самый простой способ похудеть на диете с инжиром – заменить им ужин. Так можно питаться сколь угодно долго. Если вы используете сушеный вариант, за 30 минут до еды кладите его в холодную воду для размягчения.
2. Способ для сладкоежек – замените все ваши конфеты и торты на инжир. Его нужно есть отдельно от всего, через час-полтора после еды.
3. Как вариант, можно включить инжир в различные блюда. Рассмотрим, как приготовить инжир для того, чтобы заменить им завтрак и ощущать сытость гораздо дольше обычного:
4. Салат с инжиром и черносливом. Смешайте мелко порезанный инжир, чернослив и орехи в пропорции 1:1:1. Заправьте салат лимонным соком.
5. Салат с инжиром и моцареллой. В равных долях покрошите инжир, моцареллу и ветчину. Заправьте оливковым маслом и лимонным соком.

Смешивая инжир с разными продуктами, вы будете приятно удивляться разнообразной гамме вкусов, а значит, ваши завтраки будут интересными и разнообразными. Главное, после такого завтрака вы легко дождетесь обеда и не будете переедать.

Сушеный инжир и женское здоровье

Во многих восточных странах засушенные плоды смоквы традиционно подавали на десерт женщинам. С древних времен люди замечали, что они помогают снять физическое недомогание во время менструации. Также употребление сухофруктов способствовало нормализации душевного равновесия в этот период.

Чем еще полезен сушеный инжир для женщин? Современные медики рекомендуют употреблять его тем, которые планирует забеременеть или ждет ребенка. Такая рекомендация основывается на том, что плоды смоквы содержат большое количество фолиевой кислоты. Это вещество помогает сохранить целостность плаценты и благоприятно воздействует на внутриутробное развитие будущего малыша.

Современные исследования доказали, что женщинам полезно включать в свой рацион сушеный инжир во втором и третьем триместре беременности. Оказалось, что схватки у них проходят легче, а общее время родов сокращается на один час. Кроме того, у женщин, рожающих впервые, раскрытие происходит быстрее и легче.

Инжир для похудения: польза или вред для организма

Что касается похудения, то в этой области инжир преуспел, как ни один другой плод. В диетах обычно используются именно свежие фрукты фиги, ведь они, при всей своей сладости, достаточно низкокалорийные – всего 47 ккал содержится в 100 г продукта.

К тому же, каждая ягодка на 80% состоит из воды, а содержание жиров в таком продукте – 0%. Даже природного сахара в инжире содержится в умеренных количествах – 25%.

Как уже было сказано, инжирные плоды на 2,5% состоят из пищевых волокон, которые активизируют пищеварительную систему. Благодаря этому, даже самое малое количество плодов способно утолить чувство голода и поддерживать сытость продолжительное время, да и проблема запоров, присущая многим диетам, уйдет на задний план.

Правила употребления инжира при похудении

Если вы худеете на диете, с инжиром нужно быть осторожнее, независимо от полезных свойств. В нескольких сушеных плодах содержится до 50 ккал, а в 100 г их около 220-250. Таким образом, в больших количествах данные ягоды есть не следует, если худеете.

Употребляя за полчаса до еды пару ягод, вы поборете ощущение голода и при трапезе сытость придёт к вам раньше. Пятью ягодками можно заменить полдник и даже ужин. Некоторые диетологи советуют периодически делать разгрузочные дни на инжире, употребляя его вместе с несладкими напитками, существует даже диета на инжире.

Если вы сидите на строгой диете и резко захотелось чего-то сладкого, вместо конфет или шоколадки съешьте немного инжира. В нем почти нет жиров, хотя и присутствуют простые углеводы. Сушеные плоды полезнее любых конфет, особенно для худеющих.

Бжу, калорийность сушеного инжира на 100 грамм

Калорийность инжира сушеного в 100 граммах составляет 255 ккал. В 100 г продукта содержится:

• белков – 3,2 г;
• жиров – 0,9 г;
• углеводов – 58 г.

В 100-граммовой порции сухофрукта содержится следующий набор витаминов и минералов (в скобках указан % вещества от суточной нормы для взрослого человека):

• В2 (5 %);
• В5 (8,7 %);
• В6 (5,3 %);
• К (13 %);
• РР (6 %);
• калий (28 %);
• кальций (14 %);
• кремний (277 %);
• магний (15 %);
• фосфор (8,5 %);
• кобальт (22 %);
• марганец (26 %);
• медь (29 %);
• молибден (19 %);
• хром (138 %).

Содержание другие веществ не превышает 5 % от суточной нормы.

Польза и вред сушеного инжира при диете

В небольших количествах сушеные плоды полезны людям в послеоперационный период, когда необходимо соблюдать диету. Ослабленный иммунитет достаточно быстро можно укрепить, съедая каждый день по 1-3 сухих плода.

Существуют несколько видов диет для самых разных случаев.

• Кормящим мамам для усиления лактации рекомендуется съедать по 1 фрукту в день в утренний прием пищи. Если у новорожденного не появилось признаков аллергической реакции, разрешено увеличить прием до 4 штук в сутки.
• Для набора веса. Желающие добавить себе несколько килограммов добавляют в рацион блюдо из инжира и миндаля. Продукты предварительно замачивают, кушают ежедневно вымоченный сушеный инжир 30-40 дней.

Благодаря высокому содержанию глюкозы сухофрукт позволяет минимизировать количество съедаемого сахара. Сушеный инжир можно добавлять в каши, салаты и десерты в качестве подстластителя.

Людям, соблюдающим диеты, следует учитывать, что калорийность этого продукта выше, чем у свежих фруктов. Сушеный инжир категорически противопоказан больным сахарным диабетом в острой форме. В плодах содержится фермент фицин, который препятствует свертываемости крови.

Как набрать вес с инжиром

Некоторые хотят наоборот набрать вес. Инжир и здесь может прийти на помощь. Для этого нужно приготовить такую смесь.

Замочить в теплом молоке 4-5 штук инжира на 3 часа и затем нарезать или измельчить блендером. Нарезать мелко 5 штук миндаля.

Принимать смесь нужно в течение 40 дней.

Решив включить в свою диету для похудения инжир, обязательно нужно помнить, что сушеный содержит больше калорий. Но он очень вкусный и можно увлечься, и не заметить, как съедите вместо нескольких штук гораздо больше. Поэтому старайтесь контролировать количество полученных в течение дня калорий.

Инжир сушеный

Инжир – плод фигового дерева, иначе называемый смоковницей или винной ягодой. Свежие плоды инжира имеют грушевидную форму, сушеный инжир – плоский, светло-коричневого цвета, имеет специфический аромат и сладкий вкус. В сушеном инжире множество мелких косточек, фрукт обладает достаточно плотной кожурой и средней мягкости мякотью бордово-коричневого цвета.

Сушат спелые неповреждённые плоды инжира на солнце, при домашнем сушении плоды предварительно обмакивают в густой сахарный сироп, чтобы избежать попадания микроорганизмов.

Калорийность инжира сушеного

Калорийность сушеного инжира составляет 257 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства сушеного инжира

Инжир сушеный считается одним из самых полезных сухофруктов, главное его достоинство – большое содержание калия, который оказывает благотворное влияние на деятельность сердечно-сосудистой и нервной систем организма, стабилизирует уровень артериального давления. Пищевые волокна, содержащиеся в сушеном инжире, способствуют очищению стенок кишечника и улучшают моторику (calorizator). Инжир, особенно в сочетании с курагой и изюмом, рекомендовано употреблять в качестве натурального слабительного средства при запорах. Продукт имеет в своём составе витамины группы В, А, антиоксиданты, замедляющие возрастную дегенерацию сетчатки глаза. Медики считают инжир продуктом, уменьшающим размножение злокачественных клеток, так как в нём содержится бензальдегид, а также некоторые необходимые минеральные вещества, например, кальций, магний, железо, натрий. Эффективное средство от кашля – молоко, в котором томился инжир, напиток обладает отхаркивающим действием.

Вред инжира сушеного

Количество сахара и калорийность сушеного инжира намного больше, чем свежего, поэтому не следует увлекаться употреблением инжира всем, кто склонен к набору веса. Употребление сушеного инжира не рекомендовано при мочекаменной болезни и «слабом» кишечнике.

Выбор и хранение инжира сушеного

Инжир сушеный должен быть упругим, не жёстким, без признаков гниения, влажности и повреждений, допускается беловатый налёт и кристаллики сахара на поверхности. Хранить инжир нужно в закрытой стеклянной или керамической ёмкости в прохладном месте или холодильнике, где продукт не потеряет своих полезных свойств в течение нескольких месяцев.

Как высушить инжир

Излишки свежего инжира в южных регионах сушат на свежем воздухе, предварительно проварив несколько минут в густом сахарном сиропе, выложив затем на решётки и прикрыв марлей. Сушат инжир без доступа прямых солнечных лучей, в хорошо проветриваемом месте 4-6 дней, затем нанизывают на плотную верёвку и вешают досушиваться в сухих помещениях.

В домашних условиях инжир сушат в духовке или в электросушилке, предварительно промыв и просушив. Иногда плоды инжира разрезают вдоль на две части, тогда укладывать их на решётки следует срезом вверх. Процесс сушки производится на минимальном температурном режиме, в духовке дверцу приоткрывают. Время приготовления различается в зависимости от размеров и сочности инжира, может занимать от 10-ти часов до нескольких дней.

Инжир сушеный в кулинарии

Инжир входит в смеси сухофруктов и орехов, является отличной закуской и полезным перекусом. Смесь мёда, сухофруктов и лимона – традиционное лакомство и витаминная «бомба». Сушеный инжир томят в красном вине, добавляют в начинки для пирогов и фаршированных мясных блюд.

Больше о сушеном инжире, о его пользе и вреде смотрите в видеоролике телепрограммы «Жить здорово», начиная с 11 минут 20 секунд (ранее говорится о свежем инжире).