Erolinen.ru

Салон Эролайн
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Заправки для овощных салатов для похудения

Чем заправлять салаты на диете? Диетические заправки для салатов

Какой русский не любит традиционные новогодние салаты? Тяжелые, сытные, вкусные… Все давно знают, что они категорически неполезны для здоровья и фигуры, но отказаться от них невозможно. Мы расскажем, чем заменить жирный майонез и поделимся рецептами низкокалорийных соусов, которые сделают ваши праздничные салаты не только модными и интересными, но еще и поспособствуют потере веса! Используем только простые и недорогие продукты, найти которые не составит никакого труда. Что немаловажно – на приготовление соусов вы не потратите и 10 минут!

Еще по теме: 7 рецептов оливье от лучших шеф-поваров

Каким маслом заправлять салат

Для свежих овощных блюд важно выбирать правильную заправку. Лучше, если выбранный тобой продукт будет:

  • нерафинированным, а значит, сохранившим максимальное количество полезных веществ;
  • холодного отжима (при обработке на низкой температуре (40-45 градусов) сохраняются все полезные компоненты и витамины);
  • органического происхождения (если культуры выращены на экологически чистой почве без применения химических удобрений, то растительный продукт из них получится максимально полезным).

Заправка для овощного салата

В жаркую летнюю погоду, когда нет желания есть тяжелую сытную пищу, самое лучшее блюдо – это свежий вкусный салат. Дамы, которые периодически сидят на различных диетах, также очень благожелательно относятся к данному блюду, ведь салатик легко усваивается и не прибавляет нам лишних килограммов.

Однако салаты бывают разные – например, всем известный «Оливье» или «Сельдь под шубой» с шапкой майонеза трудно отнести к рецептам здорового питания. Вообще все салаты, которые заправляют майонезом, являются не особо полезными, так как данный продукт, помимо того, что он очень калорийный, представляет собой смесь отнюдь не безвредных добавок – ароматизаторов, красителей, усилителей вкуса и так далее. Речь, конечно же, не идет о домашнем майонезе, который вы приготовили собственноручно.

Чтобы блюдо из овощей или фруктов пошло вам на пользу и было действительно вкусным, необходима правильная заправка для овощного салата. Как и из чего ее делать? Какая заправка для салата из овощей наименее калорийна? Мы ответим на эти вопросы.

Соусы для заправки салатов своими руками

Каждая хозяйка стремится удивлять своих гостей и домочадцев, периодически готовя что-нибудь особенное. А вот сделать обычный салат таким, что пальчики оближешь, может только настоящая искусница. Необходимо только знать рецепты заправок для салатов, которые мы приводим ниже.

Классическая французская заправка (горчичная заправка для салата)

  • 175 мл оливкового масла;
  • 4 столовых ложки уксуса;
  • 1 столовая ложка горчицы;
  • один размятый зубчик чеснока;
  • 1 чайная ложка меда;
  • соль и перец.

Традиционно все ингредиенты помещаются в стеклянную емкость и смешиваются перед тем, как вы будете заправлять салат (емкость просто взбалтывают). Хранить, безусловно, необходимо в холодильнике.

Читать еще:  Жирный кефир при похудении

Сметанная заправка для салата

  • 150 мл сметаны;
  • 2 столовых ложки рубленого укропа и петрушки;
  • 1 столовая ложка тертого хрена;
  • 1 луковица;
  • ложка горчицы.

Данный способ заправки салата считается исконно русским. Луковицу натираете не терке, добавляете все остальные составляющие, перемешиваете, предварительно посыпав солью и черным молотым перцем по вкусу.

Низкокалорийная заправка для салатов

Если вы хотите приготовить салат с заправкой, в которой содержится минимум калорий, подойдут соки из овощей и фруктов. Например, апельсиновая заправка. Для нее потребуется сок одного апельсина, 2 столовых ложки уксуса и соль с перцем. Либо лимонная заправка, которая идеально сочетается с рыбно-овощными салатами – сок одного лимона смешиваем с солью и перцем, и соус для салата готов!

И напоследок – рецепт вкуснейшего соуса под названием «Цезарь», который идеально сочетается не только с одноименным салатом, но и с другими блюдами из свежих овощей.

  • чайная ложка горчицы;
  • два измельченных зубчика чеснока;
  • 2 желтка;
  • сок одного лимона.

Все это необходимо перемешать, постепенно добавляя половину стакана оливкового масла. Взбивать следует до тех пор, пока заправка не станет густой. Как основу можно использовать и сметану – такой вариант соуса более мягкий и его можно употреблять в пищу даже тем, у кого имеются проблемы с пищеварением.

Надеемся, вам придутся по вкусу рецепты заправок для салатов. Приятного аппетита!

Ищем разнообразия

Даже если забыть классический салат – с колбасой, мясных вариантов всё равно остаётся предостаточно.

  • Ту же курицу можно не варить, а обжарить – на сухой сковороде или с небольшим количеством масла.
  • Можно взять индейку, говядину или свиную вырезку.
  • Кроме того, вместе с мясом или вместо мяса использовать грибы – тоже получаются интересные вкусовые сочетания.
  • Кстати, порой в такие салаты добавляют яблоки или груши.

А сколько придумали видов оливье с рыбой, мидиями, крабами и прочим! Это просто настоящий рай для любителей морепродуктов! : )

У вас «на вооружении» есть необычные виды таких салатов?

Или вы сторонник более простых и привычных блюд? Напишите об этом в комментариях! И о том, как вам понравился мой сегодняшний оливье – тоже, пожалуйста, расскажите : )

Удачи вам и хорошего самочувствия!

P. S. Хотите избавиться от лишнего веса, комплексов и болезней, которые с ним связаны, без голодовок и изнуряющих тренировок?

Тогда вам нужна «Обжорная диета». Это – уникальная программа, где на пользу стройности и здоровью служит вкусная еда! Все подробности можно узнать здесь.

P. P. S. Перестать стесняться своей фигуры и начать ею гордиться!

Читать еще:  Жидкий каштан для похудения реальные как принимать

Достичь такой цели легко. И я могу вам это доказать. Профессиональные советы, секреты похудения и самые лучшие рецепты полезных блюд – для тех, кто подпишется на мою рассылку ниже ; )

Давно уже готовлю салат Оливье только с курицей, хотя едим мы его, если честно, только на Новый Год, традиция уже. Для меня открытие, что яица можно варить на пару, обязательно попробую сварить так детям. И соус-заправка для салата тоже интересная. А какой йогурт не сладкий? Не встречала таких. Главное для этого салата продукты всегда есть в холодильнике и получается всегда вкусно хоть с майонезом и колбасой, хоть с курицей и йогуртом, уверена.

Отличный рецепт, спасибо)) Я Оливье очень люблю, тоже экспериментировала с вариантами его приготовления, от колбасы в нашей семье давно отказались, поэтому делала салат со свининой, вкусно получается. Пробовала добавлять яблоко, мне не очень понравилось, это на любителя. Хорошая идея заменить колабасу на курицу, а майонез — на йогурт, салат будет менее калорийным.

Очень интересный рецепт, обязательно им воспользуюсь, тем более, что я его очень люблю, но готовлю крайне редко из-за большой калорийности. Я как-то еще делала с авокадо и креветками тоже очень понравился. А вот с несладким йогуртом сложно — в нашем городке его купить трудно, придется самой сделать, нужно только закваску купить. Почаще балуйте нас такими вкусными идеями!)))

Действительно, многим сложно представить себе праздник без традиционного и любимого салата оливье. Но вот тем, кто соблюдает диету, или в принципе придерживается здорового питания, зачастую приходится от него отказываться. Но теперь-то мы знаем, что оливье вполне может быть диетическим, сама такой же постоянно готовлю. Только добавляю еще несколько оливок для пикантности.

легендарный салат) не знала, что есть такая на него вариация) уже успела попробовать приготовить по вашему рецепту) вкусно это ничего не сказать)) уверенна, что успею порадовать всю свою семью им на новогоднем столе)) теперь могу быть спокойна за свою фигуру на праздниках) который раз убеждаюсь, что вы всегда даете важные и полезные советы) спасибо)))

Татьяна, мне приятно прочитать ваш комментарий. СПАСИБО : )))

Я довольна, что вы возьмете на заметку этот рецепт к Новому году.

Уверенна, вы можете быть спокойной за свою фигуру на праздниках. ; )

Юлия, вы написали про меня ; )))

Действительно, я раньше предпочитала съесть кусок мяса, чем полакомиться таким салатом на праздник.

Я просто тоже не знала, что оливье может быть диетическим:)))

Алла, я и не знала, что греческий йогурт продаётся не везде.

Можно использовать ещё такую заправку: Мягкий обезжиренный творог 100 г + 1 ч.л. горчицы

Читать еще:  Идеал средство для похудения инструкция по применению

Олеся, хорошо, что вам понравился рецепт. Надеюсь, вы приготовите : )

А я обязательно попробую с яблоком. Вспоминаю, мама такой салат делала ; )

Анна, купите йогурт белый несладкий, без разных добавок. Его ещё называют греческий или классический ; )

Если будет сложно такой найти, можно и сметаной заправить:)

Уже года два в салате оливье использую в место докторской колбасы или куринной грудки использую отварной говяжий язык, так же беру свежие огурцы. Заправляю своим домашним йогуртом, в йогурт очень часто для этого салата добавляю прованские травы и мелко нарубленую зелень (укроп, петрушка, сельдерей листья, рукколу). Ваш рецепт попробую на днях. Спасибо.

Зачем постоянно следить за яйцами, которые варятся в воде?

Салаты для чистки кишечника: лучшие ингредиенты и заправки

Из чего готовить полезные диетические блюда и чем заправлять салат при похудении – вопросы, возникающие у всех, кто стремится питаться правильно, следит за здоровьем.

Чтобы приготовить салат для разгрузочного дня и поддержания фигуры, можно использовать овощи, морепродукты, яйца, мясо птицы, фрукты. Есть много рецептов для приготовления полезных салатов, но можно придумать и собственный, неповторимый. Достаточно следовать нескольким правилам: блюдо должно быть вкусным, низкокалорийным, легким, полезным, но при этом питательным и сытным.

Один из секретов приготовления диетического салата – правильно выбранная заправка. Она должна гармонично объединить разрозненные ингредиенты в одном блюде, быть легкой и ароматной.

Идеальной заправкой для овощных салатов для чистки кишечника будет лимонный сок или оливковое, кунжутное, льняное масло.

Заключение

Существует большое количество диетических соусов, которые по вкусу не уступают магазинным аналогам, а по пользе превосходят их. Продукты необходимо выбирать с учетом их калорийности: она должна быть минимальной. В составе заправки могут быть любые продукты:

  • соки;
  • овощи;
  • уксус;
  • соевый соус;
  • горчица и др.

Продукты для приготовления заправок нужно брать свежие и качественные. Если использовать растительное масло, то лучше всего выбирать нерафинированное, т. к. в нем больше полезных веществ. Можно использовать не одно масло, а смесь разных. При диете этот продукт нужно использовать в минимальном количестве, иначе похудеть не удастся. Полностью исключить растительное масло из рациона нельзя, потому что витамины, содержащиеся в овощах, без жиров не усваиваются организмом.

Покупая продукты, необходимо обращать внимание на их срок годности. Просроченный кефир может испортить вкус блюда. Заправку необходимо добавлять в салат в небольшом количестве, чтобы не сделать его сильно калорийным. Нужно понимать, что соус – это не основа блюда, а добавка.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector